منوعات
طريقة عمل بسكويت سهل وخفيف وبمكونات من مطبخك
البسكويت من الوصفات الخفيفة واللذيذة والتي يرغب الجميع في تناولها خاصة في الأوقات ما بين الوجبات الرئيسية، وصفة اليوم هي بسكويت جدًا سهل وبسيط ومكوناته متاحة في كل بيت، المميز في وصفة اليوم أنه يمكنك إعداده وتناوله في أي وقت لآنه خفيف وبسيط ولن يشعرك بالامتلاء أو التخمة، كما يمكننا تحضير هذا البسكويت ثم تخزينه لمدة قد تصل إلى شهرين أو أكثر، من مطبخنا كانت وصفة اليوم والتي يمكنكم تجربته والاستمتاع بمذاق البسكويت مع الشاي أو القهوة أو حتى كوب ساخن ولذيذ من الحليب.
مكونات بسكويت سهل وخفيف
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- 4 حبات من البيض متوسط الحجم وبدرجة حرارة الغرفة.
- كوب كبير من السكر الناعم.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
طريقة إعداد البسكويت السهل الخفيف
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، ومسحوق الفانيليا، والسكر المطحون ناعم، واخفقي المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- ضعي الوعاء داخل حمام مائي، واستمري بالخفق لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر ويختفي.
- ابعدي الوعاء عن الحمام المائي، ثم في العجانة ثبتيه، ثم اخفقي الخليط على سرعة عالية حتى يصير لون المزيج للأبيض الكريمي.
- أضيفي الدقيق إلى خليط البيض، واخلطي المزيج بواسطة سباتولا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- ضعي الخليط في كيس الحلويات وقومي بتشكيل عجينة البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن الـ 8 دقائق حتى ينضج البسكويت ويأخذ اللون الأحمر الفاتح.
- أبعدي صينية البسكويت من الفرن واتركي البسكويت جانبًا حتى يبرد تماماً ثم قدميه يمكنك تزينه ببعض جوز الهند الناعم حسب الرغبة، وبألف هنا.
