منوعات
بالخطوات والمقادير عجينة خبز التميس السعودي
يُعد خبز التميس صنف من أصناف وصفات الخبز السعودي الأصل، وهو خبز مشهور ومعروف في العديد من الدول ولاقي اقبال شديد من الجميع ومن تناوله مرة يتلهف لخوض التجربة مرات أخرى، يتميز خبز التميس بمذاقه الطيب ويأتي حجم الخبز إما على شكل قرص كبير يكفي لعدد من الأشخاص وإما على هيئة قرص متوسط الحجم، بخطوات بسيطة وسهلة ومكونات ستجدينها في مطبخك يمكنك معنا إعداد اشهى وأطيب خبز التميس السعودي على اصوله والأمر لن يستغرق منك أكثر من ساعة واحدة ليكون جاهزًا على سفرتك كافيًا لعدد 6أشخاص من أفراد عائلتك السعيدة.
مكونات عجينة خبز التميس السعودي
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة طعام كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ.
- 4 أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
طريقة تحضير خبز التميس السعودي اللذيذ
- في وعاء كبير وعميق قومي بوضع المكونات الجافة ( الدقيق- السكر- الخميرة- الملح) وقلبي ببطء.
- اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس وتتداخل مع بعضها البعض.
- اسكبي الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن بيديك جيدًا وحتى يصير لديك عجينة متماسكة.
- على المزيج السابق قومي بإضافة الزيت وافركي العجينة جيدًا حتى يصبح لديك عجينة طرية ناعمة.
- غطي وعاء العجين بورق من النايلون اللاصق واتركيه جانبًا حتى ترتاح العجينة وتختمر ويتضاعف حجمها.
- قومي بفرد العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو أي مادة دهنية ترغبين.
- باستخدام الشوكة اصنعي ثقوب في السطح من الأعلى بشكل متباعد.
- ضعي صينية الخبز في فرن ساخن من قبل وعلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدة لا تقل عن الـ 15 دقيقة.
- تأكدي بعد مرور المدة من نضج الخبز ثم قدميه ساخنًا أو دافئًا، وبألف هنا.
