منوعات

شهية ولذيذة كيكة الحليب التركية الغنية بالكريمة والكراميل أشهى أنواع الحلويات

كيكة الحليب التركية الغنية بالكريمة والكراميل من أشهى أنواع الحلويات، والتي يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص، كما تتميز بقوامها الشهي واللذيذ بفضل احتوائها على الكراميل والكريمة، لذا إذا كنتي ترغبين في تجهيز أشهى أنواع الحلوى؛ فلا تترددي في تجهيز المقادير والخطوات التي سوف نوضحها لكم فيما يلي، وذلك حتى تتمكني من تجهيزها بسهولة واستمتعي بأشهى وألذ أنواع الحلويات على الإطلاق، مما يجعلك تقديمها للضيوف في العزومات والحفلات، وكل من يتناولها سوف يشيد بمذاقها الذي لا يقاوم.

مكونات عمل كيكة الحليب

  • 3 حبات من البيض.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • ملعقة من الفانيليا.

مكونات عمل التسقية

  • كوبان من الحليب.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • نصف كوب من السكر.

مكونات صوص الكراميل

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض والسكر معًا حتى يكون الخليط ذو لون فاتح وقوام كريمي.
  • نضيف بعد ذلك الفانيليا، البيكنج بودر والدقيق، مع استكمال خفق المكونات بشكل تدريجي.
  • نضع هذا الخليط في صينية بها قليل من السمن أو الزيت، ثم نضعها في فرن على حرارة 180 لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
  • تحضير التسقية: نخلط الكريمة، الحليب والسكر على نار هادئة وذلك حتى يذوب السكر تمامًا.
  • بعد أن تنضج الكيكة نتركها تبرد قليلًا، ثم نقوم بثقب الكيكة باستخدام الشوكة.
  • نقوم بصب الشراب على الكيكة حتى يتم امتصاصه بالكامل.
  • صوص الكراميل: نضع الماء والسكر على نار متوسطة حتى يصبح كراميل.
  • نضيف الكريمة على الكراميل ونقلب جيدًا حتى يتجانس الصوص مع بعضه البعض.
  • نترك الصوص لفترة قليلة حتى يبرد قبل الاستخدام.
  • تزيين الكيكة: نسكب الكراميل عبد وجه الكيكة، ثم نقوم بتزيين الكيكة سواء بإضافة أي نوع من المكسرات أو جوز الهند.

أحمد محمود

لقد تخرجت من كلية الحاسبات والمعلومات، وأحب مجال التدوين في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى