طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة في المنزل لضمان النظافة وسهولة تحضيرها

تعتبر كيكة الشيكولاتة من الحلويات المحببة لدى كثير من الناس الكبار والصغار وخاصة الأطفال وتعتبر من الحلويات السهلة والسريعة فى تحضيرها وتتميز ببساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات وأعياد الميلاد، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة في المنزل مثل الجاهز بتاع المحلات.

مقادير عمل كيك الشيكولاتة

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كيك الشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• ٢ كوب دقيق متعدد الأغراض.
• 1كوب حليب.
• كوب الا ربع زبدة أو زيت.
• ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر حسب رغبتك.
• ٣ معالق كبيرة كاكاو.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة ونصف بيكنج بودر.

صوص الشيكولاتة

• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب سكر بودرة.
• ربع كوب كاكاو.
• مكعبات شيكولاتة.
• رشة فانيليا.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كيكة الشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة أو حرارة متوسطة.
2. في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزيت و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و نخلطهم لمدة ٣ دقائق.
3. في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج بودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما.
4. يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين أو عود خشبي.
5. لعمل صوص الشيكولاتة على نار هادئة توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا و نخلطهم حتي يمتزج تماما و يصبح صوص ناعم.
6. تترك الكيكة لتبرد تماماً ثم تزين بصوص الشوكولاتة و تقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.