طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بقوام مرمل ودائب أحلى من الجاهزة

البسبوسة نوع من أنواع الحلويات المشهورة في مصر والوطن العربي وتقدم في المناسبات وأعياد الميلاد بجانب الجاتوه والتورتة، والكنافة والجلاش المحشي بالمكسرات، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في البيت، وهي لذيذة الطعم وشكلها روعة ومذاقها مختلف عن الحلويات أخرى، كما تتميز بقوامها المرمل الدائب الذي يجذب الناس لتناولها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل البسبوسة بالزبادي

تتكون هذه الحلوى اللذيذة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كوبان من سميد البسبوسة الناعم.
• علبة زبادي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ثلاث أكواب من الشربات الساخن.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بقوام مرمل وبخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به سميد البسبوسة ونضيف إليه البيكنج بودر، والسمنة ونقلبهم مع بعض جيداً حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
2. نقوم بإضافة الزبادي للخليط ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونقلب في إتجاه واحد حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
4. نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من السمنة، ثم نسكب الخليط داخلها.
5. نقوم بتوزيع الخليط داخل الصينية كلها حت يصبح متساوي.

طريقة تسوية البسبوسة بالزبادي

نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن، قم نقوم بإضافة الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ويصبح لون ذهبي، نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات الساخن مباشرة ونغطيها ونتركها حتى تبرد تماماً حتى تمتص الشربات تماماً، بعد ذلك نقوم بتوزيع البسبوسة بالمكسرات أو الفول السوداني، ثم نقطعها إلي مربعات متوسطة الحجم ونقدمها بألف صحة وهنا.