“بقوام هش للمبتدئين” .. وصفة كيك التايجر خطوة بخطوة

كيكة التايجر هي واحدة من الوصفات الرائعة التي تجمع بين طعم الشوكولاتة وقوام الكيك التقليدي، حيث يتميز هذا النوع من الكيك بنمطه المستوحى من جلد النمر، والذي يُحقق باستخدام خليطين من الكيك بلونين مختلفين، ومن خلال تلك المقالة الحصرية من موقعنا ” بوابة الصبح” سوف نستعرض طريقة التحضير بأسهل للمكونات.

مكونات كيك التايجر

إليك أهم المكونات التي يمكنك تجهيزها قبل إعداد الكيك بالمقادير الصحيحة.

المكونات

• كوبان من الطحين ” الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات”.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• كوب وربع من السكر.
• ربع كوب من الزبدة اللينة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ثلاث بيضات.
• ربع كوب من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

خطوات عمل كيك التايجر الهشة

قومي باتباع الخطوات التالية لإعداد كيك التايجر الهشة في المنزل:

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وذلك قبل أن تقومي بالبدء في إعداد الكيك.
• في وعاء، اخلطي الطحين، الملح، والبيكنج باودر ” أي المكونات الجافة كلها سويا”.
• في وعاء آخر، اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي الفانيلا والبيض واحدًا تلو الآخر، ثم اخلطي جيدًا.
• أضيفي مزيج الطحين بالتناوب مع الحليب إلى الخليط، واخلطي حتى يتجانس.
• قسمي الخليط إلى قسمين، ثم أضيفي مسحوق الكاكاو إلى أحد الأقسام واخلطي جيدًا.
• في قالب مدهون بالزبدة، اسكبي الخليط بشكل متناوب بحيث يتشكل نمط التايجر.
• قومي بسكن الخليط الكاكاو بكوب ثم الخليط السادة بكوب آخر حتى ينتهي تماما.
• تجنبي اهتزاز قالب الكيك قبل وضعها في الفرن.
• اخبزي الكيكة في الفرن المسخن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
• اتركي الكيكة تبرد قبل تقديمها.
• يمكنك رش السكر الباورد على الكيك من أجل طعم أفضل.