طريقة عمل كيكة قدرة قادر المحشوة بالكراميل اللذيذ بطريقة سهلة ومضمونة وصفة لا تقاوم للأعياد والمناسبات!

تعتبر كيكة قدرة قادر من الحلويات الشرقية الأصيلة التي تشتهر بطعمها الغني والقوام المميز، طبقاتها المتناغمة من الكراميل الناعم والكيك الإسفنجي الرطب تجعلها تحفة فنية حقيقية، لا تفوتي فرصة إعدادها في منزلك وإسعاد عائلتك وأصدقائك بهذه التحفة اللذيذة!

المكونات

قبل أن نبدأ في تحضير هذه الكيكة اللذيذة، دعينا نجمع المكونات اللازمة:

للكراميل:

• كوب سكر
• ربع كوب ماء

للكريم:

• 3 أكواب حليب
• باكيتان كريم كراميل
• بيضتان
• ملعقة صغيرة فانيليا

للكيك:

• كوب ونصف دقيق
• كوب سكر
• نصف كوب زيت
• بيضتان
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• كوب حليب
• ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير خطوة بخطوة

تحضير الكراميل:

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء واتركي المزيج حتى يغلي ويتحول إلى لون ذهبي غامق.
2. وزعي الكراميل في قاع قالب الكيك وادخليه إلى الثلاجة حتى يبرد تمامًا.

تحضير الكريم:

1. في وعاء، اخفقي الحليب مع بودرة الكريم كراميل حتى يذوب تمامًا.
2. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي المكونات جيدًا.
3. ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كثيفًا.
4. صبي الكريم فوق طبقة الكراميل في القالب واتركيه ليبرد تمامًا.

تحضير الكيك:

1. في وعاء، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط.
2. أضيفي الزيت والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم أضيفيها بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض مع التقليب برفق.
4. صبي خليط الكيك فوق طبقة الكريم في القالب.
5. أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

التقديم:

1. اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.
2. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
3. زيني الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.