منوعات
ألذ الحلويات الشرقية .. اعملي كنافة بالقشطة بالشربات في المنزل بطعم ألذ من الجاهزة بأقل تكلفة
الكنافة بالقشطة من الحلويات الشرقية اللذيذة المشهورة، وتتميز بطعمها الرائع والشهي الملئ بالشربات والقشطة فهي لا غني عنها في كافة المناسبات السعيدة، كما أنها مرتبطة بقدوم شهر رمضان المبارك، حيث أنها من الحلويات ذات الطعم الطيب والمذاق الرائع الذي يذوب بالفم، كما يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة بدلًا من شرائها من المحلات المصنعة لها بمبالغ باهظة الثمن، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال السطور القادمة.
مكونات الكنافة بالقشطة
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب إلا بع من السكر البودرة.
- 3 كوب من اللبن كامل الدسم.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من القشطة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكريمة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الشربات الثقيل البارد.
طريقة عمل القشطة
- أحضري وعاء عميق وضعي به اللبن ثم قومي بإضافة النشا والفانيليا والكريمة مع التحريك المستمر حتى تذوب المكونات بشكل جيد.
- ارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى تحصلي على قوام ثقيل وكريمي.
- قومي برفع الوعاء عن النار ثم أضيفي القشطة مع التحريك المستمر، ثم اتركيه حتى يبرد تمامًا لحين الاستخدام.
طريقة عمل الكنافة
- أحضري صينية متوسطة الحجم ثم قومي بوضع كمية مناسبة من السمن البلدي ويضاف بعد ذلك نصف كمية الكنافة.
- قومي بالضغط بشكل جيد فوق الكنافة حتى تمتزج بالسمن وتصبح طبقة رقيقة، ثم بعد ذلك تضاف حشوة القشطة قي منتصف الصينية.
- قومي بتغطية القشطة بالكمية المتبقية من الكنافة مع وضع 3 ملاعق كبيرة من السمن فوق الكنافة مع الضغط عليها برفق.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة أو حتى الحصول على اللون الذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن وقومي بسكب الشربات الثقيل البارد فوق الكنافة الساخنة ثم اتركيها حتى تبرد تمامًا.
- قطعي الكنافة بالقشطة إلى مربعات متساوية في الحجم وتقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.
