منوعات
طريقة عمل مهلبية مانجا الباردة تحلية الصيف المنعشة
تعتبر المهبلية من الوصفات المحببة لدى الجميع سواء الصغار أو الكبار كما يمكن تحضيرها بمختلف النكهات والتي تتميز بمذاق وطعم رائع ومنعش، يمكن للمبتدئين الطبخ تحضيرها مع ضمان نجاحها وهي غير مكلفة فتعد بمكونات اقتصادية ويتم تحضيرها بسهولة وفي أسرع وتقدم باردة، ويمكن إعداد منها كمية كبيرة تكفي الأسرة بمكونات بسيطة، والفترة الحالية كثرت المانجا في الأسواق لذا يمكن لكل ربة منزل الاستفادة منها وصنع منها اشهى الحلويات مثل المهلبية.
مكونات مهلبية المانجو المنعشة
عن طريق بعض المكونات البسيطة الاقتصادية سوف يمكنك تحضير وصفة مهلبية المانجو وهذه المكونات كالتالي.
- نحتاج إلى 1 كوب من الحليب الطازج.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- 1 كوب من عصير المانجو.
- ربع كوب جوز الهند.
- ربع كوب من زبيب.
- مكسرات متنوعة.
خطوات تحضير المهلبية بالمانجو
لعمل المهلبية بالمانجو في المنزل والحصول على مذاق رائع يجب إتباع جميع الخطوات وهي على النحو التالي:
- نحضر وعاء ثم تقومي بوضع الحليب ثم السكر ونقلب مع اضافة عصير المانجو ونقلب حتى يذوب السكر تماما.
- في كوب نضيف القليل من الماء ونضيف النشا ونقلب حتى تذوب النشا بشكل جيد ثم يضاف إلى الخليط السابق ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك، نضع الوعاء على النار ونقلب بشكل جيد حتى مرحلة الغليان ونحصل على قوام سميك.
- ثم نضيف ملعقة الفانيليا ونقلب جيد ويرفع خليط المهلبية من على النار.
- نحضر كاسات التقديم ويتم صب خليط المهلبية في الكاسات ونقوم بإضافة القليل من جوز الهند والزبيب والآخر نضيف المكسرات وتدخل الثلاجة لفترة حتى تتماسك.
- بعد ذلك تخرج من الثلاجة ويتم تقديمها وهي باردة والاستمتاع بمذاق رائع غني بطعم المانجو اللذيذة والمنعشة.
مقادير مهلبية الشوكولاتة الهشة
- عدد 2 كوب و نصف كوب من اللبن حليب كامل الدسم
- عدد 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من شرائح الشوكولاته خام
- أو نحتاج إلى عدد مكعب من شوكولاته
- عدد 3 ملاعق كبيرة من كاكاو الخام
طريقة تحضير عمل مهلبيه شوكولاته
- في الميكرويف أو في حمام مائي نذوب الشوكولاتة الخام حتى تكون سائلة تذوب تماماً.
- يضاف مقدار من حليب مع السكر والنشا والكاكاو، بعد الخلط جيدا إلى شوكولاته مذابة.
- نقوم بخلط باقي المكونات مرة أخرى وترفع على نار متوسطة الحرارة، وعندما يصل المزيج إلى درجة الغليان نقوم بإضافة لها الفانيليا ونقلب حتى يثقل قوام الخليط.
- نقوم بوضع بودنج في أكواب التقديم ويترك جانباً حتى يبرد ثم تدخل إلى الثلاجة لمدة 2 ساعة حتى تتماسك قوامها وتقدم بالهنا والشفا.
