مكونات وطريقة عمل الحواوشي بالجبنة الأكلة المصرية الشهيرة والمُحببة للكثيرين

الحواوشي هي أكلة مصرية شعبية أصيلة يحب تناولها الكثيرون، ناهيك عن نكهته المميزة المُتبلة  فالحواوشي وجبة تتمتع بقيمة غذائية عالية نظرًا لاحتوائها على البروتين (اللحم)، الكربوهيدرات (العجين)، والكثير من الخضراوات الداخلة في تكوينه مثل البقدونس، الفلفل الأخضر، والطماطم وغيره مما يساعد على إضفاء طاقة يومية لأفراد عائلتك عبر تقديمه لوجبة غداء بجانب السلطة والبطاطس المقلية لتضمني لهم وجبة سهلة متكاملة غنية.

مكونات الحواوشي بالجبن

• 500 جرام لحم مفروم.
• 6 أرغفة من الخبز الأسمر متوسط الحجم.
• حبتان من البصل المفروم.
• حبتان طماطم.
• شطة (حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة من الخل.
• كوب من البقدونس المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبة فلفل أخضر واحدة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع كيلو من الجبن الشيدر المبشور.

خطوات إعداد الحواوشي بالجبن

• أحضري وعاء عميق ومناسب لتضعي به اللحم المفروم، ثم أضيفي التوابل ونصف ملعقة صغيرة من السكر ولا تنسي إضافة الخضراوات، قومي بالتقليب ثم غطي الوعاء بعناية، لتُدخليه للثلاجة وانتظري لمدة ما يقارب الساعة ونصف.
• بعد انقضاء الساعة ونص قومي بإخراج وعاء اللحم من الثلاجة.
• جهزي خبز الحواوشي عن طريق البدء بفتحه بفتحة جانبية لتتمكني تاليًا بإدخال حشوة اللحم المفروم مع الخضار مع الحرص على توزيعه في الخبز جيدًا، ثم وزعي الجبن على أوجه الأرغفة.
• تأكدي من إعادة غلق أرغفة الخبز جيدًا مجددًا، ثم باستخدام فرشاة توزيع مناسبة قومي بدهنهم بالزبدة.
• ادخلي أرغفة الحواوشي المدهونة بالزبدة للفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وذلك بعد لف الأرغفة في ورقة زبدة.
• انتظري حتي يحمر الخبز ويصبح جاهزًا أو لمدة حوالي 20 دقيقة وأخرجيه من الفرن.
• قدمي الحواوشي المصري بالجبن لعائلتك وضيوفك واستمتعوا بوجبة من ألذ أطباق المطبخ المصري الأصيل.