طريقة عمل وجبة الأرز المكسيكي بالدجاج ألذ وجبة خفيفة تقدميها للأسرة

وجبة الأرز المكسيكي بالدجاج من أطيب وألذ أنواع الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها على العشاء، وهي وجبة لذيذة متكاملة تحمل العديد من العناصر الغذائية حيث تحتوي على النشويات الموجودة في الأرز، وتحتوي على البروتينات في الدجاج، والألياف في الخضروات، وهي وجبة مذاقها شهي وسريعة التحضير ومناسبة لجميع الأوقات، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل وجبة الأرز المكسيكي بالدجاج بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل وجبة الأرز المكسيكي بالدجاج

تحتوي هذه الوجبة على بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يأتي: –

• ثلاث أكواب من الأرز المكسيكي.
• ثماني قطع من أفخاذ الدجاج.
• ملعقة ونصف من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة.

مكونات خليط الأرز

• حبة من الفلفل الحلو الأحمر.
• 4 حبات من الطماطم مقشرة.
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 4 أكواب ونصف من مرق الدجاج.
• نصف حزمة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل الأرز المكسيكي بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نقوم بغسل الأرز جيدًا بالماء، ثم ينقع في وعاء عميق ونتركه لمدة نصف ساعة على الأقل.
2. نحضر طبق مناسب ونضع به قطع الدجاج ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا والشطة، ثم نقلب جيدًا حتى نغطي القطع تمامًا.
3. نحضر وعاء عميق ونضعه على نار متوسطة ونضع به ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت والزبدة، ثم نتركه على النار حتى يسخن.
4. نضيف قطع الدجاج، ثم نقلب جيدًا حتى تتحمر قليلاً ويصبح لونها ذهبي.
5. نضيف إلى الوعاء البصل ونقلب المكونات حتى يزبل البصل، ثم نضيف كمية وفيرة من الماء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج تمامًا.
6. نقوم برفع قطع الدجاج مع الشوربة ونتركها جانبًا لحين تجهيز الأرز.
7. نضع وعاء عميق على النار، ثم نضيف القليل من الزيت، ونضيف الفلفل الأحمر والطماطم ومعجون الطماطم ونقلب المكونات حتى تلين الطماطم، ثم نضيف باقي البهارات.

طريقة تسوية الأرز المكسيكي بالدجاج

نصفي الأرز ونضيفه إلى خليط الطماطم ونستمر في التقليب حتى يختلطوا مع بعض ويتشرب الأرز نكهة الفلفل تمامًا، ثم نضيف أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج ونترك الأرز حتى الغليان، بعد ذلك نوزع قطع الدجاج فوق الأرز، ثم نغطيه ونتركه لمدة نصف ساعة على نار هادئة حتى ينضج تمامًا، ثم نسكب الأرز في طبق التقديم ونرص فوقه البقدونس ونقدمه بألف صحة وهنا.