منوعات
استمتعوا بمذاق الكريب اللذيذ في المنزل.. طريقة تحضير سهلة مثل المطاعم
تسعي الكثير من السيدات والرجال أيضًا عن معرفة طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل بكل سهولة مثل كريب المطاعم، حيث يعتبر الكريب من أشهر الأكلات السريعة التي يحبها الكبار والأطفال، ولكن مع ارتفاع الأسعار تلجأ ربة المنزل إلى تحضيره في المنزل حتى تضمن نظافة المكونات، لذلك ترغب الأمهات بشكل كبير في معرفة طريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكريب الحادق
هناك الكثير من الطرق لعمل الكريب الحادق فى المنزل بأقل التكاليف وبمكونات بسيطة متوفرة بكل منزل، والطريقة على النحو التالي:-
المكونات
- 2 بيضة.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- 2 كوب من اللبن.
- 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
- ½ كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات أو شرائح.
- كوب من المشروم الشرائح.
- كوب من البصل المفروم.
- ½ كوب من الريحان.
- كوب ونصف كوب من الكريمة.
- 2 كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ½ ملعقة من جوزة الطيب.
- مكعب مرقة دجاج.
طريقة التحضير
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من الدقيق، واللبن، والبيض، وقومي بالخفق بشكل جيد حتى يذوب الدقيق.
- قومي بإحضار طاسة غير لاصقة، ثم ادهنيها بنقطتين من الزيت على نار متوسطة الحرارة.
- ضعي كمية مناسبة في المغرفة وافرديها بشكل دائري جيدًا، ثم تترك لمدة دقيقتان، وعلى الوجه الثاني لمدة دقيقة أخرى.
- أخرجي الكريب من الطاسة على طبق كبير، ثم كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المتبقية.
- احضري طاسة وضعي بها السمن على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي قطع الدجاج وحركيها جيدًا حتى تتحمر ثم أضيفي البصل والثوم، والمشروم، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود، والملح، ومكعب المرقة، والريحان ويتم التقليب بشكل جيد حتى تتداخل المكونات ببعضها البعض.
- أضيفي بعد ذلك الكريمة مع التقليب المستمر حتى تمام نضج الدجاج، ثم ارفعي الخليط عن النار واتركيه حتى يبرد قليلًا
- قومي بحشو الكريب بخليط الدجاج، مع إضافة الصوص ثم قومي بلف الكريب على شكل مثلث.
- بعد ذلك أضيفي الجبنة الموتزاريلا والصوص وضعي الكريب على طاسة كبيرة واتركيه حتى يتحمس وتسيح الجبنة، ثم يقدم مع البطاطس المحمرة والمخلل.
