طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل خفيفة ولذيذة وطعمها حكاية

تعد وجبة كرات البطاطس بالدجاج من أطيب أنواع الوجبات الغذائية المحبوبة لدي الصغار والكبار، وهي وجبة إيطالية مشهورة ويعشقها الكثير من الناس، حيث تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، ويمكننا تجهيزها في وقت قصير، وهي لذيذة الطعم وشكلها مميز يجذب الناس لتناولها، وتقدم بجانب المقبلات والمكرونة وصوص الطماطم والكاتشب الذي يعطي لها طعم ومذاق رائع، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل وجبة كرات البطاطس بالدجاج بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

تتكون هذه الوجبة من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ربع كيلو من الدجاج المفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• كوب من عصير الطماطم.
• خمس حبات من البطاطس المسلوقة.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• مقدار ملعقة صغيرة من الكمون.
• كوب من البقدونس المفروم ناعم.
• كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
• 2 كوب من صوص البشاميل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر مقلاة واسعة ونضع بها الزيت، ثم نضعها على النار، بعد ذلك نضع البصل والدجاج المفروم ونقلب جيدًا حتى ينضج الخليط ويتغير لونه.
2. نضيف نصف كمية البهارات وعصير الطماطم ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا، ثم نرفع الخليط من النار ونتركه جانبًا حتى يبرد.
3. نحضر وعاء عميق ونضع به البطاطس المهروسة والبقدونس والحليب السائل، ثم نضيف باقي البهارات ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. نقوم بتكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم.

طريقة تسوية كرات البطاطس بالدجاج

نحضر صينية فرن مدهونة بقليل من الزبدة، ثم نضع طبقة من البشاميل في قاع الصينية، ثم نضع خليط الدجاج، ثم نضع كرات البطاطس فوقه، ثم نضيف باقي كمية البشاميل ونرش الجبنة الموزاريلا على وجه الصينية، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم تقدم بألف صحة وهنا.