مكونات وطريقة تحضير شوربة التاكو المكسيكية الرهيبة

يتميز المطبخ المكسيكي بأنه يشبه المطبخ العربي قليلًا من حيث النكهات وكثرة استخدام التوابل خاصة الفلفل الأحمر الحار، ووصفة اليوم تأتي إلينا رأسًا من المطبخ المكسيكي إلى مطبخك سيدتي الأم، وهي وصفة شوربة التاكو المكسيكية والتي تتميز بمكوناتها المغذية والمفيدة للجسم مثل الفاصوليا البيضاء، والفاصوليا الحمراء، والذرة الأصفر بالإضافة لوجود اللحم المفروم كمكون رئيسي في وصفتنا اليوم، تعرفي سيدتي على اسهل طريقة لتقديم وصفة شوربة التاكو على الأصول من المطبخ المكسيكي، جربيها ثم قدميها على سفرتك ساخنة واستمتعي مع عائلتك وضيوفك بمذاقها الساحر.

مكونات شوربة التاكو المكسيكية

• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المكسيكية.
• ملعقة صغيرة من بهارات التاكو.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الطماطم المقشرة والمقطعة لمكعبات صغيرة.
• كوب من معجون الطماطم.
• كوب ونصف من الماء.
• كوب من الذرة المعلب.
• كوب من الفاصوليا الحمراء المعلبة..
• كوب من الفاصوليا البيضاء المعلبة.
• حبة واحدة من البصل كبير الحجم مفروم.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.

طريقة تحضير شوربة التاكو المكسيكية

• سخني الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة، ثم ضعي البصل المفروم وحركيه حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وحركي المكونات، ثم خففي درجة حرارة النار واتركي الوعاء حتى ينضج اللحم مع التحريك المستمر.
• تبلي خليط اللحم ببهارات التاكو، والبهارات المكسيكية، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار.
• على الخليط السابق ضعي مكعبات الطماطم، وحركي الخليط لمدة 5 دقائق.
• ضعي صلصة الطماطم وحركي جيداً، ثم أضيفي الفاصوليا البيضاء، والحمراء، والذرة.
• اسكبي الماء فوق الخليط وحركي قليلاً، ثم اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة 40 دقيقة، مع التقلي ب من وقت إلى آخر، حتى  نضج الشوربة تمامًا.
• صبي شوربة التاكو المكسيكية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة، وبألف هنا.