منوعات
جددي ونوعي اعملي ألذ سناكس لأطفالك “المافن المالح” في المنزل بمكونات بسيطة والطعم حكاية
المافن المالح من الوصفات اللذيذة التي ترغب العديد من السيدات في معرفتها، وهي وصفة جميلة يمكنك عملها وتقديمها في الفطار أو في العشاء وهي ذات مكونات بسيطة ويمكنك التبديل والتغيير في مكوناتها، كما يمكنك اضافة إليها ما ترغبين في وضعه، تتمتع هذه الوصفة بطعم لذيذ وقوام هش و عجينة طرية، كما أنك يمكنك عمله في وقت قصير جدا، واستخدام بعض المكونات البسيطة تكفي لعدد كبير من أفراد الأسرة، كما أنك إذا اعتمدت هذه الوصفة في عمل المافن المالح فيمكنك إحضاره بعد اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة.
مكونات تحضير المافن المالح
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الحليب.
- بيضة.
- ربع كوب من الزبدة المذابة أو الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير المافن المالح
- احضري وعاء وضعي به البيضة واخفقيها جيدا.
- اضيفي الزبادي والحليب والزبدة المذابة إلى المكونات.
- قلبي الخليط مع بعضه البعض بشكل جيد لكي تتجانس المكونات.
- احضري وعاء آخر وضعي به المكونات الجافة وهي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر والفلفل الأسود.
- اخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد.
- اضيفي خليط المكونات السائلة على خليط المكونات الجافة مع التقليب الجيد لجميع المكونات.
- اضيفي الجبنة المبشورة بشرط أن تكون خليط من الموتزاريلا والجبنة الشيدر.
- ضعي نصف كوب من زيت الزيتون.
- قلب الخليط بشكل جيد.
- احضري صينية مناسبة في الحجم وادهنيها بالزيت ورشيها بالدقيق جيدا.
- ضعي خليط المافن في الأكواب ورشي الزيتون الأسود والبابريكا على وجه المافين.
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
- ضعي المافن في الفرن لمدة نصف ساعة لكي يصبح باللون الذهبي.
