منوعات
جددي لأسرتك واعملي حلى الترايفل بالفواكه والكاسترد البارد في البيت بمكونات اقتصادية بسيطة
الترايفل بالفواكه والكاسترد هو أحد الحلويات التي تجمع بين نكهات الفواكه الطازجة وقوام الكاسترد الكريمي، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأي مناسبة أو تجمع عائلي، وترايفل الفواكه والكاسترد هو حلوى متعددة الطبقات تجمع بين الطعم الحلو والقوام الكريمي، مما يجعلها مثالية للمناسبات الخاصة أو كتحلية في أي وقت، وبفضل تنوع المكونات وسهولة التحضير، يمكنك تخصيص الوصفة حسب ذوقك واستخدام الفواكه المفضلة لديك، لذا فيما يلي نوضح لكم الخطوات بالتفصيل.
مكونات عمل الترايفل بالفواكه والكاسترد
لعمل الكاسترد:
- 2 كوب حليب.
- 1/2 كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
لعمل الطبقات:
- كيك طازج أو بايت.
- 2 كوب فواكه طازجة (مثل الفراولة، التوت، الكيوي، والموز).
- 1/2 كوب مربى الفواكه.
طريقة التحضير
- في قدر متوسط، سخن الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ في التسخين ولكن دون أن يغلي.
- في وعاء منفصل اخلط النشا مع السكر ثم أضف القليل من الحليب الدافئ وامزج جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
- أضف خليط النشا إلى الحليب الساخن مع الاستمرار في التحريك لتجنب التكتلات.
- استمر في الطهي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصبح قوامه كريميًا.
- بعد أن يتكاثف الكاسترد، أضف الفانيليا وامزج جيدًا.
- قم بإزالة القدر من النار واتركه ليبرد.
- إذا كنت تستخدم كيكًا جاهزًا، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- اغسل الفواكه جيدًا وقطعها إلى قطع صغيرة أو شرائح حسب الرغبة، يمكنك استخدام مزيج من الفواكه الطازجة للحصول على تنوع في النكهات.
- في وعاء تقديم كبير أو أكواب فردية، ضع طبقة من قطع الكيك كقاعدة.
- قم بفرد طبقة من الكاسترد فوق الكيك، ثم أضف طبقة من الفواكه.
- يمكنك تكرار هذه الطبقات حسب حجم الوعاء الذي تستخدمه.
- قم بإضافة طبقة رقيقة من المربى فوق الفواكه.
- ضع الترايفل في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل ليتماسك.
