خطوات بسيطة لعمل حلوى لذيذة ومقرمشة .. كيفية تحضير السابلية بقوام هش مثل الجاهز

السابليه من أنواع الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر، وهي حلوى ذات طعم مميز وتعتمد على بعض المكونات البسيطة في التحضير، وهي من الوصفات السريعة الغير مكلفة والمحدودة في مكوناتها، كما أن هذه الوصفة يمكنك عملها من خلال الطريقة التي معنا والتي تحتاج منك إلى تنفيذ بعض خطوات التحضير البسيطة، فلا تحتاج هذه الوصفة منك إلى وقت ولا إلى جهد ويمكنك تقديمها في أعياد الميلاد ويمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك كنوع حلوى مميز وسريع.

مكونات تحضير السابليه الشهي

• 1 كوب (225 غرام) من الزبدة غير المملحة (في درجة حرارة الغرفة).
• 1/2 كوب (100 غرام) من السكر البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 بيضة كبيرة.
• 2 كوب (250 غرام) من الدقيق الأبيض.
• 1/4 كوب (30 غرام) من نشا الذرة.
• رشة ملح.
• سكر بودرة للتزيين (اختياري).

خطوات التحضير

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
• أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج جيدًا مع خليط الزبدة والسكر.
• أضيفي البيضة واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس تمامًا مع الخليط.
• في وعاء منفصل انخلي الدقيق ونشا الذرة مع رشة الملح.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في العجن.
• قومي بتشكيل العجينة على شكل قرص، لفيها بورق بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وقومي بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
• على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي العجينة باستخدام شوبك.
• باستخدام قواطع البسكويت، قطعي العجينة إلى الأشكال التي تفضلينها ويمكنك استخدام قواطع دائرية أو أي أشكال تناسب المناسبات.
• انقلي القطع المقطعة بعناية إلى صينية الخبز مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
• اخبزي السابلية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة.
• بعد الخبز اتركي السابلية يبرد تمامًا على رف سلكي.
• إذا كنت ترغبين في تزيين السابلية، يمكنك رش القليل من السكر البودرة على الوجه.
• قدمي السابلية مع كوب من الشاي أو القهوة، أو احفظيه في علبة محكمة الإغلاق ليظل هشًا وطازجًا لعدة أيام.