منوعات
طريقة عمل المعصوب بالعسل والقشطة بمكونات سهلة وغير مكلفة من منزلك وخطواتها بسيطة
المعصوب بالعسل والقشطة من الحلويات العربية التقليدية الشهية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير المعصوب بالعسل والقشطة في المنزل وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواته بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل المعصوب بالعسل والقشطة
المكونات:
مكونات عجين المعصوب:
- دقيق
- ماء دافئ
- خميرة فورية
- سكر
- ملح
- زيت نباتي
مكونات الحشوة:
- قشطة
- عسل
- مكسرات (للتزيين اختياري)
خطوات تحضير المعصوب بالعسل والقشطة
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المكونات حتى تتكون عجينة طرية.
- أضيفي الزيت النباتي واعجني مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.
- بعد أن يتخمر العجين قسميه إلى كرات متساوية الحجم.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة حتى تحصلي على شكل دائري رقيق.
- سخني مقلاة أو صاج على نار متوسطة.
- ضعي قطعة العجين في المقلاة الساخنة واتركيها حتى تستوي من الجهتين وتصبح ذهبية اللون.
- كرري نفس العملية مع باقي قطع العجين.
- قطعي قطع العجين المخبوزة إلى مربعات صغيرة.
- ضعي طبقة من القشطة في طبق التقديم، ثم رصي قطع العجين فوقها.
- وزعي العسل على الوجه.
- زيني بالمكسرات (مثل الفستق الحلبي أو اللوز) إذا رغبت.
- قدمي المعصوب بالعسل والقشطة دافئًا.
- قدمي المعصوب بالعسل والقشطة مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم المعصوب بالعسل والقشطة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
