طريقة عمل حلوى السميد التركية اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل

حلوى السميد التركية اللذيذة من أشهر أنواع الحلويات التي يعشقها الكثير من الناس، فهي حلوى لذيذة الطعم ورائحتها الشهية تجذب الناس لتناولها، كما نجد بعض الأمهات يفضلون صنع الحلوى في البيت بدل من شرائها من محلات الحلواني بسعر غالي كي تضمن الأمهات السلامة لأسرتها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل حلوى السميد التركية اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل حلوى السميد التركية

تتكون الحلوى من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• كوب من السميد.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الزبادي.
• رشة ملح.
• نصف كوب من السميد الناعم.

للتزيين

• فستق حلبي مجروش.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير حلوى السميد التركية بخطوط سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق ونضع به البيضة، وبشر البرتقال، ثم نضيف ملعقة السكر ونخفق المكونات بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط تماماً.
2. ثم نضيف الزيت، والزبدة مع الاستمرار ثم نخفق المكونات حتى يتجانس الخليط تماماً.
3. نضيف الزبادي ونستمر في الخفق ثم نقوم بإضافة السميد، والملح ونقلب المكونات جيداً.
4. بعد ذلك نضيف الدقيق مع البيكنج بودر بالتدريج إلى الخليط السابق ونخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
5. ثم نقوم بتجهيز صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، ثم نحضر طبق ونضع به نصف كوب السميد الناعم.

طريقة تشكيل حلوى السميد التركية

نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم نقوم بوضع الكرات في طبق السميد حتى تتغطي به تماماً، ثم ترص الكرات في الصينية ثم ندخل الحلوى في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الحلوى من الفرن ثم تسقي بالشربات البارد وتترك لمدة 15 حتى تتشرب الشربات و تبرد تماماً، ثم ترص حلوى السميد التركية في طبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي المجروش وتقدم بألف صحة وهنا.