طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند لذيذة وطعمها حكاية

كيكة البرتقال بجوز الهند هشة وخفيفة وصحية، ومكوناتها بسيطة متوفرة في البيت وتتميز بمذاقها الشهي ورائحتها الجميلة، وهي تقدم بجانب المشروبات الساخنة التي تعطي لها مذاق رائع، وهي تقدم في المناسبات السعيدة بجانب الحلويات الأخرى، ولها قوام هش وخفيف مثل الجاهزة تماماً، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بجوز الهند بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة البرتقال بجوز الهند

تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 3 حبات كبيرة من البيض.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة البرتقال بجوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق ويتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف عليهم جوز الهند ونقلبهم جيداً ثم يترك الخليط جانباً.
2. ثم نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به السكر، والبيض، والفانيليا ونخفق المكونات جيداً لمدة ثلاثة دقائق حتى يذوب السكر وتتضاعف كمية البيض.
3.  ثم نضيف عصير البرتقال والزبدة ونخفق المزيج جيداً، ثم نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق ونضيف عليه خليط الدقيق، والبيكنج بودر، وجوز الهند.
4. ونخلط المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على مزيج كثيف.
5. ثم نسكب المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق.

طريقة تسوية كيكة البرتقال بجوز الهند

ندخل قالب الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكيكة، يمكن أختبار نضج الكيكة بواسطة عود خشبي، ثم نقوم بإخراج قالب الكيك من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد تماماً، ثم نخرج الكيكة من القالب وتزين بجوز الهند، ثم تقطع وتوضع  في طبق التقديم وتقدم بألف صحة وهنا.