منوعات
لكل متبعي نظام غذائي صحي وصفة شوربة الكرنب بالكمون
تحتوي شوربة الكرنب بالكمون على نسبة قليلة ومنخفضة من السعرات الحرارية مما يجعلها الوجبة المفضلة لدى العديد من محبي الأكلات الصحية وايضَا الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي محدد وذلك للحفاظ على أوزانهم، كما أن وصفة شوربة الكرنب بالكمون تعزز الشعور بالشبع مما يساعد على تقليل كمية الطعام التي يتم تناولها خلال اليوم، معنا اليوم نطالبك سيدتي بدخول مطبخنا وتجربة هذه الوصفة اللذيذة، والتي تُعد من اطيب وألذ وصفات الشوربات الصحية التي ننصحك بتناولها من الحين للأخر.
مكونات شوربة الكرنب بالكمون
- 2 ملعقة طعام كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.
- 4 أكواب كبيرة من مرق الخضار.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
- ملعقة صغيرة من الكمون المجفف.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- فص واحد من الثوم الطازج المفروم.
- حبة واحدة من البصل المبشور ناعم.
- كوب كبير من مفروم الكرنب.
طريقة عمل شوربة الكرنب بالكمون
- في قدر كبير وعميق وعلى نار متوسطة الحرارة ضعي زيت الزيتون ثم اقلي فيه البصل والثوم حتى يذبلان ويصبحان ذهبيان اللون.
- ضعي الكرنب المفروم، وحركي المكونات لمدة 5 دقائق.
- اسكبي مرق الخضار في القدر، واتركي الشوربة حتى الغليان لمدة تتراوح ما بين الـ 15-20 دقيقة على نار هادئة.
- تبلي الشوربة بالكمون، والكزبرة الناشفة ، والملح، والفلفل الأسود الناعم.
- ابعدي الشوربة جانباً حتى تبرد، ثم ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقيها جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.
- أعيدي الشوربة إلى القدر، واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تسخن تماماً.
- وزعي شوربة الكرنب في أطباق التقديم، ويمكنك أن تزينيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة لعائلتك، وبألف هنا .
