بمذاق المطاعم .. طريقة عمل الكول سلو في المنزل

سلطة الكول سلو أحد أشهر السلطات في العديد من المحلات ويطلبها الكثير دون غيرها لما تحتويه من عناصر متعددة لها قيمة غذائية عالية. يتم تقديم طبق الكول سلو كطبق جانبي إلى جانب العديد من الوصفات ولما له من طعم مميز يطلب الجميع تناوله باستمرار، لذلك زادت محركات البحث مؤخراً عن طريقة عمل الكول سلو في المنزل.

مقادير عمل الكول سلو فى المنزل

تحتاج سلطة الكول سلو إلى العديد من المكونات المتنوعة التى تمنحها القيمة الغذائية العالية لها ومكوناتها كالآتي

• الكرنب الصغير(الكابوتشي) نصف حبة صغيرة مقطعة شرائح صغيرة.
• المايونيز نصف كوب.
• الجزر حبتين مبشورين.
• ملح كوشير ربع ملعقة صغيرة.
• سكر أبيض اتنين ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مجروش نصف ملعقة صغيرة.
• خل أبيض ملعقة كبيرة.
• عصير ليمون ملعقة كبيرة ونصف.

خطوات تحضير سلطة الكول سلو

تتمتع سلطة الكول سلو بمذاق مميز ومختلف دون غيرها ومكوناتها بسيطة وطريقة تحضيرها كالآتي

• في وعاء عميق يتم مزج الكرنب المقطع شرائح مع الجزر المبشور وتقلب المكونات وتوضع جانباً.
• في طبق آخر تضاف باقي المكونات الخل والملح والفلفل الأسود والمايونيز وعصير الليمون وتقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
• يضاف مزيج المايونيز إلى الجزر والكرنب وتقلب المكونات حتى تتغطى الخضروات بالكامل بخلطة المايونيز.
• تدخل السلطة الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تناولها، حتى تتشرب الخضروات من باقي المكونات ويصبح مذاقها أجمل.
• يمكن اختيار الكرنب أبيض أو أحمر حسب الرغبة، كما يمكن استبدال الخل الأبيض بخل التفاح حسب الرغبة.
• تعد سلطة الكول سلو وجبة غذائية متكاملة يعتمدها الكثيرون ممن يتبعون حمية غذائية كوجبة أساسية بدون أي إضافات غيرها، فهي غنية بالألياف التي تعطى إحساس بالشبع وتمنح الجسم الطاقة والمواد الغذائية اللازمة.
• يمكن تناول سلطة الكول سلو في جميع الوجبات الغداء أو العشاء فهي خفيفة على المعدة ولا تسبب مشاكل للجهاز الهضمي.