طريقه عمل الكبسة باللحمة الشهية علي أصولها بطريقة سهلة بمكونات بسيطة

تعد أكلة الكبسة باللحمة من ألذ أنواع الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص حيث تعد هذه الأكلة ذلت طعم لذيذ ومميز، ويسهل تحضيرها من خلال مجموعة من المكونات، فهي أكلة قديمة من أصل سعودي ويكثر تحضيرها ولذلك يمكنك يا سيدتي أن تقومي بتحضير الكبسة باللحمة بنفس طعم ونكهه المطاعم.

مكونات تحضير الكبسة باللحمة في المنزل

نشير إلى المكونات التي نحتاج إليها لتحضير هذه الأكلة بنكهة لذيذة ومميزة وهي موضحة كالتالي:

• كيلو من اللحمة.
• بصله كبيرة وتقطع إلى شرائح.
• كيلو إلا ربع من الأرز البسمتي.
• حبتان من الجزر المبشور.
• عدد ٢ ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• واحد من مكعبة مرقة اللحمة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.
• حبتان من الحبهان.
• ورق لورا
• وعاء مناسب لخلط المكونات.

خطوات تحضير الكبسة باللحمة

نوضح لكم كيفية تحضير الكبسة باللحمة بطريقة سهلة وبسيطة من خلال الخطوات التالية:

• في وعاء مناسب على النار نقوم بوضع ملعقتين السمنة وملعقة الزيت ثم نضع قطع اللحمة بعد تقطيعها إلى شرائح مناسبة.
•  يتم تقليبها جيدا في الزيت والسمنة حتى تبدأ أن تأخذ اللون الذهبي وتأخذ التسوية المناسبة.
• تقلب اللحمة على الوجهين ثم نبدأ في إضافة البصل والجزر المبشور ونضع باقي التوابل في المكونات السابقة.
• نستمر في تقليب اللحمة مع هذه المكونات بشكل جيد ثم بعد ذلك نبدأ في إضافة الأرز ونضع كمية مناسبة من الماء ويقلب الأرز مع اللحمة.
•  ثم نترك المكونات معا حتى تنضج لمدة 30 دقيقه تقريبا بعد ذلك يتم رفع الأكل من على النار وتضع داخل الأطباق وبذلك أصبحت أكله الكبسة باللحمة جاهزة للطعام.