كيكة الشوكولاتة الجوسي بصوص غني يذوب في الفم ببيضتين بس بأشهى طعم

كيكة الشوكولاتة هي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، خاصة عشاق الشوكولاتة، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، منها الكيك العادي والكيك المزين بالكريمة أو الفواكه، وفي هذا الموضوع سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الجوسي بصوص غني بالشوكولاتة، وهي كيكة لذيذة وسهلة التحضير، تتميز بداخلها الرطب والمشبع بالشوكولاتة، وصوص الشوكولاتة الغني الذي يذوب في الفم.

مكونات كيكة الشوكولاتة الجوسي

• كوب ونصف من الدقيق
• كوب من السكر
• ربع كوب من كاكاو خام
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر

• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• كوب من الحليب الدافئ
• نصف كوب من الزيت النباتي
• بيضتان
• ملعقة كبيرة من الفانيليا

لصوص الشوكولاتة:

• كوب من الحليب
• كوب من السكر
• نصف كوب من كاكاو خام
• ملعقة كبيرة من النشا
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
• أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• صبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو بطانة ورق الزبدة.
• اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في قلب الكيك.
• بينما تخبز الكيك، حضري صوص الشوكولاتة.
• في قدر متوسط الحجم، اخلطي الحليب والسكر والكاكاو والنشا والفانيليا.
• ضعي القدر على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يغلي المزيج.
• اتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم ارفعيه عن النار.
• اتركي صوص الشوكولاتة يبرد قليلًا.
• بمجرد أن تبرد الكيك، قطعيها إلى شرائح.
• اسكبي صوص الشوكولاتة فوق شرائح الكيك.
• قدمي الكيك ساخنة أو باردة، حسب الرغبة.

بهذه الطريقة البسيطة يمكنكم تحضير كيكة الشوكولاتة الجوسي بصوص غني بالشوكولاتة، وهي كيكة لذيذة وسهلة التحضير.

طريقة أخرى لعمل صوص الشوكولاتة