طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم بدون بيض طعمه روعة أحلي من الجاهز

بسكويت الزبدة مع المخبوزات الفاخرة غالية الثمن، وكثير من الناس يعشقون هذا النوع من المخبوزات الناعمة، حيث يتميز بقوامه الدائب ونكهته اللذيذة التي تعطي له مذاق رائع، كما يحتوي على مكونات غير مكلفة تجعلنا نقوم بتحضيره في البيت بكل سهولة بدلاً من شرائه من محلات الحلواني بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل بسكويت الزبدة الدائب بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل بسكويت الزبدة الناعم

يتكون البسكوت من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزبدة الطرية.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• للتزيين كوب مربي حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم بدون بيض بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الزبدة، والسكر، ثم نخفق المكونات جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط أبيض وناعم.
2. نحضر وعاء أخر، ونقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر، والفانيليا، والملح، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
3. نضيف المكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط السابق، ثم نعجن برفق بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة سهلة التشكيل.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيك، ثم نتركها في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك.
5. نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة، ثم نفردها بين ورقتين زبدة بواسطة النشابة، ثم نشكلها بواسطة قطاعات البسكويت.

طريقة تسوية بسكويت الزبدة

نقوم بوضع قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 15 الى 20 دقيقة حتى ينضج البسكوت ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا، بعد ذلك نضعه في طبق التقديم ونزينه بالمربي أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة، ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك، ثم نخرجه من الثلاجة ونقدمه بألف صحة وهنا.