منوعات
أفضل طريقة لعمل الرواني الهشه بمكونات اقتصادية زي الجاهزة
غالباً ما نلجأ إلى شراء الرواني من المحلات جاهزة بدلاً من تحضيرها بالمنزل، وخاصة عند وجود مناسبات خاصة أو احتفالية أعياد ميلاد، ولكن هل تعلمون أنه بإمكانكم تحضير هذا الحلى الشهي في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة؟ حيث أنها تشبه الكيك في القوام والشكل الجذاب، في هذا المقال سنقدم لكم وصفة رواني منزلية تنافس في طعمها ونكهتها تلك التي يتم شراؤها المحلات، تابعونا.
طريقة عمل كيكة الرواني الهشه
المكونات:
- كوب ونصف من السميد.
- مقدار كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- مقدار نصف كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- مقدار ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
مكونات القطر
- كوبان من السكر.
- مقدار كوبان من الماء.
- عصير نصف ليمونه.
طريقة تحضير القطر
- في إناء على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون مع بعضهم.
- ثم اتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الشربات كثيفاً قليلاً.
- اتركي الشربات يبرد تماماً قبل استخدامه.
طريقة تحضير الرواني
- في إناء كبير، اخلطي السميد والدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة والحبهان مع بعضهم.
- ثم أضيفي الزبدة المذابة والسكر واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعض.
- أضيفي البيضة واخفقي مرة أخرى حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ثم باستخدام اليد، ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- ثم رصي الكرات في صينية مدهونة بالزبدة.
- ثم باستخدام شوكة، اضغطي على كل كرة لتشكيل خطوط عليها.
- كما يمكن فرد العجينة بالصينية بشكل مفرود وتسويته بالملعقة.
- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الرواني لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخرجي الصينية من الفرن ويتم سقي الرواني الساخن بالشربات البارد.
- اتركي الرواني تبرد تماماً قبل تقديمها.
