منوعات
احلى من المحلات.. طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل بطعم لا يقاوم
تتساءل الأمهات عن أسرار عمل الأرز باللبن في المطاعم الذي يجعله ذو قوام كريمي وطعم لذيذ وشهي ويعتبر طبق الأرز باللبن من أطباق الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار لطعمه الجميل، ولأنه غني بالمواد المفيدة والمكونات ذات القيمة الغذائية الكبيرة حيث يحتوي على اللبن والأرز وبعض المكسرات، وكل تلك المكونات تحرص الأمهات على إمداد صغارها بها بشكل مستمر لما له من فوائد عديدة على صحة الإنسان، وفي هذا المقال سوف نعرض خطوات عمل الأرز باللبن الشبيه بالمطاعم.
طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل
يعد الأرز باللبن من الأطباق اللذيذة وغير المكلفة حيث أنه يتطلب توفير مجموعة من المكونات البسيطة، والتي هي ما يلي:
- 1 كوب من الأرز.
- 1 كيلو من اللبن الحليب.
- 2 كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- 5 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه.
- 1 معلقة كبيرة من النشا.
- 1 معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الأرز باللبن
لعمل أرز باللبن بنفس طعم ونكهة المحلات قومي بإتباع الخطوات التالية:
- قومي بغسل الأرز جيداً، ثم ضعيه في مصفاة حتى يتم تصفيته بشكل كامل من الماء.
- ثم ضعي حلة على النار وضعي فيها كمية الماء، ثم ضيفي فوقها الأرز وحركي قليلاً لمدة 10 دقائق.
- وفي الناحية الأخرى احضري الخلاط وضعي فيه كمية الكريم شانتيه واللبن والنشا واخلطيهم.
- ثم ضيفي فوقهم الفانيليا والسكر كذلك واخلطي مرة ثانية.
- عند الانتهاء قومي بإضافة الخليط الذي تم إعداده إلى الأرز الموجود في الحلى وقلبي بالمعلقة أو بالمضرب اليدوي على نار هادئة.
- عندما ينضج الأرز بشكل تمام اغلقي النار، ثم قومي بصب الأرز باللبن في أطباق.
- ويمكنك تزيين الوجه بما ترغبين من المكسرات مثل جوز الهند والزبيب والفول السوداني.
- ثم ضعي الأطباق في الثلاجة حتى يبرد الأرز باللبن.
