طريقة عمل صينية سمك السلمون بالفرن بطعم الخلطة السرية
تعتبر الأسماك من الذ الوصفات التي يمكن تجربتها في المنزل، ولكن ترغب بعض السيدات التجديد من الحين للأخر في وصفات السمك، ومن أبرز الوصفات المميزة هي صينية سمك بالفرن التي تتميز بطعم رائع ومن أكثر الفوائد التي تقدمها سمك السلمون يمد الجسم بالكمية المناسبة من أوميجا ثري التي يحتاج إليها كذلك جزء من الكالسيوم. ولكن من الضروري التعرف على المكونات الأساسية لتجهيز وصفة السمك بالتتبيلة، كل ما عليك متابعة السطور التالية للتعرف على التفاصيل الكاملة.
مكونات صينية سمك السلمون بالفرن
يعد سمك السلمون من أكثر وصفات السمك المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، وهي من الأطباق المميزة على سفرة العزومات، ويرغب بعض السيدات التعرف على الطريقة الصحيحة في تحضير صينية السلمون كل ما عليك تجهيز المكونات التالية:
- 2 كيلو من سمك السالمون، ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة، ويتم تحضير معلقة من كلا من كركم، ثوم بودرة، وبصل بودرة، وأيضاً كمون، زنجبيل بودرة، وكزبرة ناشفة، وفلفل أسود.
- ويتم إضافة قرفة، كاري، بابريكا، ثوم مفروم، و2 معلقة كبيرة من عصير الليمون، ويتم إضافة نصف كوب زيت ملح حسب الرغبة.
خطوات تجهيز صينية السلمون
بعد التعرف على مكونات صينية السمك يجب التعرف على الخطوات الصحيحة في تجهيز الوصفة، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:
- يتم غسل السمك جيدا وتقطيعه، بعدها يتم تجهيز التتبيلة والتي تتمثل في مزج الزيت مع الليمون والتوابل، ويتم تتبيل السمك جيدا من كافة النواحي، وتوضع في صينية فرن ويجب تبطينها بورق زبدة اولا.
- ثم يتم تغطية وجة الصينية بورق زبدة وأيضاً ورق فويل وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لحين الوصول إلي اللون الذهبي بعدها يتم رفع الغطا من وجة الصينية وتوضع تحت الشواية لمدة 10 دقائق.
من أكثر الفوائد التي تقدمها سمك السلمون يمد الجسم بالكمية المناسبة من أوميجا ثري التي يحتاجها، من الكالسيوم.
