منوعات
بطعم لا يقاوم حضري أجنحة الدجاج في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
أجنحة الدجاج هي من أكثر الوصفات التي تبحث الأمهات عنها وترغب في معرفة كيفية إعدادها خصوصاً بعد ارتفاع أسعار الدجاج، ولذلك فهي تعد من الأكلات الاقتصادية الموفرة وذات القيمة الغذائية العالية وهي كذلك سريعة التحضير، ولا تتطلب الكثير من المكونات في عملها، ولذلك في خلال السطور التالية سوف نعرض أفضل وأسهل طريقة لعمل أجنحة الدجاج والمكونات اللازمة لإعدادها، لذا تابعوا قراءة المقال.
طريقة عمل أجنحة الدجاج في المنزل
نحتاج لعمل أجنحة الدجاج إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو من أجنحة الدجاج.
- 1 حبة من الطماطم مبشورة.
- 1 بصلة مبشورة.
- 1 معلقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 1 معلقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- 1 معلقة كبيرة من عصير الليمون.
- 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
- توابل البابريكا والفلفل الأسود وكركم وشطة حسب الرغبة.
طريقة تحضير أجنحة الدجاج
لعمل وجبة من أجنحة الدجاج اللذيذة والمتكاملة اتبعي الخطوات التالية:
- نظفي أجنحة الدجاج بشكل جيد ثم انقعيها ف الليمون والملح لبعض الوقت وأغسليها بالماء النقي جيداً.
- ثم ضعي التتبيلة فوقها والمكونة من الملح والفلفل والبابريكا والكركم والزيت والليمون وخلطهم مع بعضهم، واتركها في التلاجة لمدة نصف ساعة على أقصى حد حتى تتشرب التتبيلة.
- ثم احضري طاسة وضعي فيها بعض الزيت على النار حتى يسخن الزيت، ثم ضعي فيه أجنحة الدجاج وقلبي باستمرار حتى يحصل جميع الأجنحة على اللون الذهبي المحمر.
- ثم ضيفي فوقها البصل والفلفل والثوم وقلبي حتى تذبل كل المكونات.
- بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم المبشورة والكزبرة والفلفل الأسود والملح وقلبي مرة أخرى، ثم غطي الخليط واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج.
- يمكنك أن تضيفي القليل من الماء إلى الخليط عند الحاجة إلى ذلك.
- يمكن تقديم الوجبة ساخنة مع الأرز الأبيض وسلطة الخضار.
