بدون فرن طريقة عمل حلى السميد بالحليب البارد بطعم خرافي ولذيذ

تريد الأمهات التجديد في تحضير الحلويات لأفراد الأسرة وظهر حلى السميد بالحليب الذي أحبه كثير من الناس ويقبلون دائماً على شرائه من محلات الحلويات حيث أنها تتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم، ويوجد العديد من النكهات التي يمكن إضافتها لحلى السميد مثل القشطة أو الفستق أو الفواكه المختلفة حسب الرغبة ويمكن تقديم هذه الحلى للضيوف في المناسبات المختلفة وتعتبر طريقة تحضيرها بسيطة ولا تحتاج مجهود ومكوناتها اقتصادية وموجودة في المنزل.

مكونات عمل حلى السميد بالحليب

• كوب ونصف من السميد.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• علبة من القشطة.
• كوب من قطع الشوكولاتة للتزيين.

طريقة عمل حلى السميد بالحليب

• نحضر طاسة غير لاصقة ونضع بها السميد والحليب البودرة ونضعها على نار متوسطة ونقوم بالتقليب حتى يتم تحميص الخليط ويصبح لونه ذهبي.
• ثم نضع الخليط في وعاء ونضيف السكر وجوز الهند والزيت والحليب السائل ونقوم بتقليب المكونات حتى تتجانس.
• نضيف علبة القشطة مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
• ثم نحضر صينية مناسبة وندهنها بقليل من الزيت ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تجف.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً.
• نحضر وعاء ونضع به كمية من الماء على نار متوسطة حتى تغلى، ونحضر وعاء آخر نضع به قطع الشوكولاتة ونضعها في وعاء الماء لعمل حمام مائي لها حتى تذوب تماماً.
• نضع لها ملعقتان زيت أو زبدة ونقلبها جيداً حتى يختفي الزيت، ثم نضعها على حلى السميد لتزيينها ونوزعها بالتساوي.
• نقوم بتقطيعها ونضعها في أطباق التقديم، ونقدمها.