منوعات
وصفة المناقيش الشامية اللذيذة حضريها في المنزل بأسهل الطرق
طريقة عمل مناقيش شامية من الطرق التي تبحث العديد من السيدات على محرك البحث جوجل لمعرفتها، والمناقيش هي من المخبوزات الشامية السورية التي أنتشرت بشكل كبير ويقبل على شرائها العديد من الأشخاص من محلات بيع المخبوزات السورية التي أصبحت موجودة في كل مكان ويعرفها العديد من الاشخاص، وتتمتع هذه الوصفة بمذاق مميز وطعم جميل وننصحك سيدتي بعملها في المنزل بالاعتماد على بعض المكونات البسيطة بدلا من شرائها من المحلات ونحن لا نعرف الطريقة المستخدمة في التحضير ولا نظافه الأشخاص الذين قاموا بعملها.
مكونات تحضير مناقيش شامية
- 500 جرام من عجينة الخبز، مثل: عجينه البيتزا، كما يمكنك عمل عجينة خاصة بالمناقيش.
- 200 جرام من اللبنه.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 200 جرام قشطة أو جبنة.
- زعتر مجفف أو طازج.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (اختياري).
خطوات تحضير مناقيش شامية
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- احضري وعاء وضعي به اللبنة وزيت الزيتون والجبنه أوالقشطة.
- امزجي المكونات السابقة مع بعضها البعض لكي تتجانس.
- ضعي الملح والفلفل الأسود والزعتر وقلبي المكونات بشكل جيد لكي تختلط جيدا.
- قطعي العجينة إلى قطع متساوية بالحجم الذي ترغبين به لعمل المناقيش.
- ابدئي بفرد قطع العجين على سطح مستوي وذلك باستخدام النشابة أو باستخدام اليدين.
- ضعي كمية مناسبة من خليط الجبنة واللبنة الذي قمنا بإحضاره على العجينة.
- رصي المناقيش في صينية كبيرة الحجم مدهونة بالزبدة أو مبطنه بورق الزبدة.
- ضعي صينية المناقيش في الفرن الساخن مسبقا واتركيها لكي تنضج لمدة ربع ساعة أو إلى أن تصبح باللون الذهبي.
- بعد أن تنضج المناقيش قومي باخراجها من الفرن واتركيها لكي تبرد قليلا.
- تقدم المناقيش دافئة بجانب الخضار الطازج وطبق من الزيتون.
- تقدم المناقيش كوجبة سريعة خفيفة في الفطار أو في العشاء وهي تتمتع بطعم لذيذ وشهي.
