منوعات
ألذ وأخف حلى هتعمليه كل يوم .. حضري كيك الماربل بالحليب في المنزل كتحلية لذيذة بمكونات اقتصادية
يعد هذا النوع من الكيك خيارًا مفضلًا للكثيرين بفضل مظهره وطعمه المتنوع اللذيذ، تعتمد وصفة كيك الماربل بالحليب على خلط عجينتين مختلفتين، إحداهما بنكهة الفانيليا والأخرى بنكهة الشوكولاتة، ثم يتم دمجهما معًا، ويمكن تقديم كيك الماربل بالحليب في الاحتفالات المختلفة أو كتحلية يومية تُسعد العائلة، حيث يجد قبولاً لدى الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تقديم الكيك مع الحليب للأطفال كوجبة مغذية ومشبعة، لذا فيما يلي سوف نوضح لكم بالتفصيل طريقة تحضير الماربل كيك.
مكونات عمل كيك الماربل بالحليب
- كوب واحد من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- أربع بيضات كبيرة.
- كوبان من الدقيق العادي.
- نصف كوب من الحليب الكامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير:
- قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية وادهن صينية كيك بالزبدة ورشة من الدقيق.
- في وعاء كبير اخفق الزبدة والسكر معاً حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضف البيض واحداً تلو الآخر، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
- اخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء آخر، ثم أضف هذه المكونات تدريجياً إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب، بدءاً وانتهاءً بالمكونات الجافة.
- قسم الخليط إلى قسمين متساويين في وعاءين منفصلين.
- أضف مسحوق الكاكاو وملعقة إضافية من الحليب إلى أحد الأوعية واخلط جيداً حتى يتجانس.
- صب خليط الفانيليا وخليط الكاكاو بالتبادل في الصينية المعدة، واستخدم أداة حادة أو عود خشبي لخلق تأثير الماربل برسم دوائر أو خطوط عشوائية في الخليط.
- اخبز الكيك لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج عود الخشب نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيك.
- اترك الكيك يبرد في الصينية لعدة دقائق قبل أن تقلبه على رف التبريد ليبرد تماماً.
