بطعم رائع طريقة عمل الكريب في المنزل أحلى من المحلات

يعد الكريب من أحلى الأكلات التي يمكن تحضيرها بالكثير من الحشوات، سواء كانت تلك الحشوات مالحة أو حلوة، كما يمكن تناوله في أي وقت باليوم، وتتساءل كثير من الأمهات عن طريقة تحضير عجينة الكريب بالمنزل، فطعم الكريب بالمنزل يكون مختلفاً عن كريب المطاعم، ويكون سميكاً وللتعرف على طريقة تحضيره بطريقة مضبوطة، اتبعي تلك الخطوات بالمقال.

طريقة عمل الكريب في المنزل 

يمكنك أن تقومي بتحضير الكريب بطعم مميز وفي وقت قياسي لا يتعدى نصف ساعة، ولكن يجب تحضير المكونات بكل دقة حتى تصبح العجينة مضبوطة، والمكونات كما يلي:

• سنحتاح لكوبين دقيق منخول.
• كما نحتاج لكوبين من الحليب.
• ونحتاج لملعقتين كبيرتين زبدة أو ملعقتين سمنة بلدي أو ملعقتن زيت.
• كما نحتاج لملعقة سكر كبيرة.
• كما نحتاح لملعقة فانيليا
• ونحتاج لملعقة ملح صغيرة.
• كما نحتاج لبيضتين.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير الكريب بطريقة مضبوطة وخطوات بسيطة، باتباع ما يلي:

• قومي بوضع البيض في طبق عميق وقومي بتقليبه بشكل جيد، ثم قومي بإضافة اللبن وكذلك السكر وبعد ذلك نضع الملح ونقوم بخلط جميع المكونات سوياً بشكل جيد حتى تتجانس.
• ثم قومي بإضافة الدقيق المنخول بشكل تدريجي، إلى أن يتماسك قوام الخليط، ويمكنك خفق المكونات بالخلاط الكهربائي للتأكد من عدم وجود تكتلات.
• وبطاسة على النار قومي بإضافة القليل من الزيت أو الزبدة إلى أن تصبح الطاسة ساخنة، ثم قومي بوضع فنجان من الخليط بالطاسة وقومي بفرده سريعاً بشكل دائري.
• وانتظري لمدة دقيقة ونصف حتى ينضج ويتغير لونه، ثم قومي بقلبه على الوجه الآخر حتى يصبح لونه أصفر.
• وقومي بتكرار كل الكمية حتى يتم الانتهاء منها، ثم قومي بحشو الكريب الحادق بحشوة فاهيتا أو حشوة شاورما أو حشوة البطاطس المقلية.
• وقومي بلف الكريب على هيئة مثلث، ثم ضعيه بطاسة بها القليل من الزيت إلى أن يصبح ذهبياً.