بديل سندوتشات المدرسة بعجينة سحرية فطائر الحليب القطنية بأحلى طعم طرية وهشة
فطائر الحليب القطنية هي البديل المثالي لسندوتشات المدرسة التقليدية، حيث تتميز بعجينتها السحرية الطرية والهشة، وتحضير هذه الفطائر سهل ولا يحتاج الكثير من الوقت، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لوجبات الأطفال، بفضل قوامها الناعم وطعمها اللذيذ، تعد فطائر الحليب القطنية وجبة خفيفة ومغذية، كما يمكن حشوها بمكونات متنوعة حسب الرغبة، وتقديم هذه الفطائر يضمن لأطفالكم وجبة محبوبة ومفيدة أثناء يومهم الدراسي.
فطائر الحليب القطنية هي نوع من المعجنات الهشة والطرية التي تتميز بحشواتها المتنوعة، مثل الجبن، والشوكولاتة، والمربى، وغيرها، وتعتبر من أشهر أنواع الفطائر في العالم العربي، وتحظى بشعبية كبيرة بين الصغار والكبار.
مكونات فطائر الحليب القطنية الهشة الطرية
- كوب من الحليب الدافئ
- 2 كوب من الدقيق الخاص بالمخبوزات
- ملعقتان ونصف من الزيت
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
- رشة من الملح
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، نضع الحليب الدافئ، والدقيق، والزيت، والزبادي، والخميرة، والبيكينج بودر، والملح.
- نقوم بعجن المكونات جيدًا حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، نقسمها إلى كرات صغيرة الحجم.
- نفرد كل كرة من العجينة على شكل دائرة رقيقة.
- نحشي الفطائر بالمكونات التي نرغب بها.
- نقوم بطي الفطائر على شكل نصف دائرة أو مثلث.
- نرص الفطائر في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- نقوم بدهن الفطائر بصفار البيض المخفوق.
- ندخل الفطائر إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- نخرج الفطائر من الفرن ونتركها تبرد قليلًا قبل تقديمها.
أفكار لحشوات فطائر الحليب القطنية
- الجبن: يمكن استخدام الجبن المبشور، أو الجبن الكريمي، أو الجبن الموزاريلا.
- الشوكولاتة: يمكن استخدام الشوكولاتة السائلة، أو الشوكولاتة المبشورة، أو الشوكولاتة الداكنة.
- المربى: يمكن استخدام أي نوع من المربى، مثل مربى الفراولة، أو مربى المشمش، أو مربى التفاح.
- الفواكه: يمكن استخدام الفواكه الطازجة، أو الفواكه المجمدة، مثل الفراولة، أو التوت، أو الموز.
- المكسرات: يمكن استخدام المكسرات المطحونة، مثل الفستق الحلبي، أو اللوز، أو الكاجو.
نصائح للحصول على فطائر قطنية هشة وطرية
- استخدمي خميرة فورية طازجة.
- لا تبالغي في العجن، حتى لا تصبح العجينة قاسية.
- دعي العجينة تتخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
فطائر الحليب القطنية، بديل مثالي لسندوتشات المدرسة، تتميز بعجينتها السحرية التي تجعلها طرية وهشة، تحضر هذه الفطائر بمكونات بسيطة كالحليب والدقيق، مما يوفر وجبة مغذية للأطفال، سهلة التحضير، يمكن حشوها بالجبن أو الخضار أو حتى الشوكولاتة لإضافة نكهات مختلفة، تقديمها دافئة يجعل منها وجبة لذيذة تضمن إرضاء الأطفال وتزويدهم بالطاقة اللازمة ليوم دراسي نشط.
