لية تشتريها من برة اعمليها فالبيت سر قرمشة أصابع البطاطس المقلية زي المحلات واحلي
تعتبر البطاطس المقلية من أشهي والذ انواع المقبلات التى تقدم في المطاعم المشهورة لتقديم الوجبات السريعة مثل الهامبوجر والكنتاكي والكثير من الأطعمة، فالعديد منا لا يعرفون سر قرمشة أصابع البطاطس اللذيذة التي تقدم فى المطاعم لذلك يقدمون على شرائها من المطاعم بأسعار كبيرة، ومن هنا تبحث الأمهات عن طريقة تحضير سهلة للبطاطس المقلية المقرمشة وإعدادها داخل المنزل وتقديمها لأفراد أسرتها بجانب الاكلات وضمان جودتها، لذلك نقدم لكى اسهل طريقة لعمل أصابع البطاطس المقلية المقرمشة بمقادير بسيطة يمكنك تحضيرها داخل المنزل فى دقائق معدودة فقط عليكى متابعة الخطوات التالية لتعلم الطريقة.
طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة
تتمتع البطاطس المقلية بقرمشة وطعم لذيذ وقيمة غذائية عالية فإن البطاطس تحتوى على نسبة عالية من النشويات والفيتامينات المهمة والضرورية لبناء العضلات وتقوية الذاكرة.
المكونات:
- 4 حبات من البطاطس.
- 2 حبة من البيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الابيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
- ربع كوب من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة
- في البداية يجب تقشير وتقطيع البطاطس اصابع متساوية الحجم.
- ثم نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء المغلي داخل حلة ثم نقوم بوضع البطاطس مع الخل الابيض.
- نضع الحلة على النار حتى الغليان لمدة 3 دقائق معدودة.
- تصفى البطاطس جيداً من الماء.
- تترك حتى تجف تماماً من الماء.
- بعد ذلك يتم وضع مقلاة مناسبة على النار بها الزيت النباتي.
- نخفق البيض مع الملح والحليب جيدا نغمس البطاطس فى البيض ثم الدقيق.
- ضعي كمية البطاطس داخل الزيت الساخن حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نخرج البطاطس المقلية على مناديل ورقيه لامتصاص الزيت الزائد.
- وتقدم بالهنا مع الوجبات والكاتشب.
في نهاية المقال يجب تناول البطاطس داخل المنزل لضمان جودة وصحة الطعام، فبعض المطاعم تستخدم زيت القلي عدة مرات وهذا يتسبب في حدوث أمراض عديدة فى غنى عنها، فلذلك الأمهات تحاول دائما الوصول إلى طريقة الاكلات السريعة التى تقدم في المطاعم لتجنب حدوث المشاكل الصحية لأفراد أسرتها فكل الأطعمة لها طريقة سهلة وبسيطة لإعدادها داخل المنزل.
