طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البرازيلية بالماء وبدون حليب .. المقادير وخصوات التحضير
يتم تحضير كيكة الشوكولاتة البرازيلية الشهية بالماء وبدون حليب، بمقادير اقتصادية تسمح لك لعمل ألذ كيكة شوكولاتة يمكنك تقديمها للأفراد ونوضح لك في السطور المقبلة طريقة عمل صوص الشوكولاتة الشهية، فما هي مقادير وطريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالماء بدون حليب وبكل سهولة، نوضح لكم فيما يلي التفاصيل، حيث يمكن تقديم كيكة الشوكولاتة مع كوب من الحلب الساخن على وجبة الفطور للاستمتاع بوجبة شهية.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البرازيلية
المقادير المطلوبة لعمل الكيكة:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الغير محلى.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة غيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مقادير الصوص:
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو الغير محلى.
- ربع كوب من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
يتم تسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم يتم تحضير قالب الكيك بدهن القالب بالقليل من الزيت، ويتم ره بالدقيق لمنع التصاق الكيك في القالب، وفي وعاء كبير الحجم انخلي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والبيكنج صودا، وأضف البيكنج بودر والملح، ويتم الخلط جيدًا.
في وعاء قم بالخلط بين الماء الدافئ والزيت النباتي والخل الأبيض والفانيليا، ثم اضف الخليط السائل إلى المكونات الجافة، واخلط حتى التجانس ويكون الخليط جاهزًا
ضع الخليط في القالب وافرده جيدًا، ثم يتم خبز الكيكة في الفرن الساخن ويترك حتى النضج، ثم يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد، وفي إناء صغير الحجم اخلط كل من السكر ومسحوق الكاكاو والماء.
يتم تسخين الخليط على النار المتوسطة الحرارة، مع الاستمرار في التقليب حتى ذوبان السكر ويصبح ناعمًا، ثم أضف الزبدة أو الزيت النباتي، ويتم التقليب حتى الذوبان، وبعدها أضف الفانيليا، ويتم التقليب مرة أخرى.
ضع الصوص الساخن على الكيك البارد حتى يغطيها، ويترك لمدة دقائق، ثم تقدم وبالهناء والشفاء.
