منوعات
بالخطوات تعلمي طريقة عمل كيكة الليمون بالكريمة اللذيذة
كما يدرك محبّو الكيك كيفية التلذذ بكيك الشوكولاتة الدافئ في ليل الشتاء كذلك لا يخفى عليهم رائحة كيك الليمون المنعش والزكي بالكريمة اللذيذة في عصاري أيام الصيف، و بجانب مذاقها الشهي الذي سيتهافت عليه الجميع لن تصدقي أنها لن تأخذ من وقتك أكثر من 60 دقيقة، تتميز الكيكة بمكوناتها البسيطة المتوفرة في كل مطبخ حيث لا يخلو بيت من الليمون والذي هو محور وصفة اليوم، لذلك أدركنا أهمية تقديم هذه الوصفة السهلة لكي لا تفوتك واحدة من ألذ وصفات الكيك الشهية.
مكونات كيكة الليمون بالكريمة
- 3 حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب كبير من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزيت النباتي .
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور.
- كوبان كبيران من الطحين .
- ثلاث أرباع كوب من الحليب السائل.
- معلقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ربع معلقة صغيرة من البيكنج صودا.
ولتزيين الكيك تحتاجين :
- كوب كبير من الكريمة المخفوقة .
- رشة من قشر الليمون المبشور.
خطوات إعداد كيكة الليمون بالكريمة
- يتم مسبقًا تحمية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اضيفي في وعاء جانبي لمزج المكونات البيض ثم اضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة وامزجيهم سويًا جيدًا ليتم خفقهم بالمضرب الكهربائي.
- في نفس الوعاء السابق نضيف للمزيج كوب السكر الناعم، النصف كوب من الزيت النباتي، ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور الذي تم تحضيره مسبقًا، ثم يتم خفق و مزج المكونات جيدًا حتى يتجانس القوام.
- يتم إضافة الطحين رويدًا، معلقتان البيكنج باودر، ربع معلقة صغيرة من البيكنج صودا ثم اسكبي الحليب تدريجيًا مع التقليب حتى يتكون أمامك خليط من الكيك ذو قوام كريمي متماسك.
- احضري الصينية أو قالبك الذي تفضلينه للكيك وقومي بدهنه بالزيت ثم رشي الطحين في القاع و الحواف، ثم يتم سكب خليط الكيك .
- وفي الفرن يتم خبز الكيك والانتظار لمدة 50 دقيقة.
- اخرجي صينية الكيك من الفرن بعد مرور الخمسون دقيقة وانتظريها لتبرد كليًا .
- قدمي الكيك على الصحن المراد تقديمه وأبدعي بإضافة الكريمة المخفوقة التي تم تحضيرها مسبقًا فوقه، ولا تنسي فلا يمكن أن يكون كيك الليمون بدون رشة من قشر الليمون المبشور.
- واستمتعي مع عائلتك وضيوفك بواحدة من أشهي وصفات الكيك .
