منوعات
طريقة عمل كيكة الأناناس والكريز المقلوبة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة والطعم يرضي جميع الأذواق
تعتبر كيكة الأناناس والكريز المقلوبة من الحلويات التي يحبها الكثير من الاشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير كيكة الاناناس والكريز المقلوبة في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما انها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الأناناس والكريز المقلوبة
المكونات:
مكونات الكراميل:
- كوب سكر
- ربع كوب ماء
- ملعقة كبيرة زبدة
مكونات الكيك:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب سكر
- ثلثا كوب عصير أناناس (من العلبة)
- ثلث كوب زيت
- 2 كوب دقيق
- معلقة ونصف كبيرة بيكنج بودر
- معلقة صغيرة فانيليا
- نصف معلقة كبيرة خل
- رشة ملح
- شرائح أناناس
- حبات كريز
خطوات تحضير كيكة الأناناس والكريز المقلوبة
- في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء واتركي المزيج حتى يغلي دون تقليب.
- استمري في الطهي حتى يصبح لون السكر ذهبياً ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.
- صبي الكراميل في قاع قالب الكيك ووزعيه بالتساوي.
- رصي شرائح الأناناس والكريز فوق طبقة الكراميل بشكل جذاب.
- في طبق كبير اخفقي البيض والسكر حتى يتضاعف حجم الخليط.
- أضيفي الزيت وعصير الأناناس واخفقي جيدًا.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والخل والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض واخفقي حتى يتجانس.
- صبي خليط الكيك فوق طبقة الفاكهة.
- أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- اتركي الكيك ليبرد قليلاً قبل أن تقلبيه في طبق التقديم.
