طريقة عمل الشكشوكة بالسجق في المنزل بطعم لا يقاوم

تعد الشكشوكة بالسجق من أبرز الأكلات الجديدة التي يود الأمهات تجربتها وإعدادها لأولادهم في المنزل حيث تحتوي على مواد مفيدة وغنية بالفيتامينات، ومع ذلك طعمها لذيذ وجميل، بالإضافة إلى أنها غير مكلفة ولا تحتاج إلى خطوات كثيرة للتحضير فيمكن تقديمها في الفطار أو الغداء أو العشاء، والتي قد يتم أكلها بالمعلقة أو الشوكة أو العيش البلدي مع كوب من العصير الطازج، وفي هذا المقال سوف نعرض أسهل طريقة لعمل الشكشوكة بالسجق في المنزل، والمكونات المطلوبة لعملها.

طريقة عمل الشكشوكة بالسجق في المنزل

لتحضير وجبة الشكشوكة بالسجق في المنزل قومي بتوفير ما يلي من المكونات:

• 8 بيضات.
• نصف كيلو من السجق البلدي.
• 1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
• 2 حبة من الطماطم المفرومة.
• 1 حبة من الفلفل الحار حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة العمل

لعمل طبق لذيذ من الشكشوكة بالسجق في المنزل ينال على إعجاب جميع أفراد الأسرة بأبسط وأسهل الخطوات ودون استهلاك الكثير من الوقت أو الأواني، قومي بإتباع ما يلي:

• ضعي طاسة على النار وقومي بوضع السجق بها من دون إضافة الزيت أو السمن، ثم قلبي جيداً حتى يتغير لون السجق إلى اللون البني.
• ثم ضيفي الطماطم المفرومة مع إضافة الفلفل وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، واستمري في التقليب.
• ثم اتركي الخليط على النار لمدة 3 دقائق حتى ينضج قليلاً.
• بعد ذلك اصنعي 8 أماكن فوق الخليط لتضعي البيض فوقهم.
• ضيفي البيض بشكل متباعد.
• غطي الخليط جداً لمدة دقيقة حتى يستوي البيض.
• رشي كمية البقدونس المفروم لتزيين الوجه.
• يمكن تقديمها ساخنة مع العيش البلدي ومع عصير البرتقال أو أي نوع عصير آخر.