منوعات
” رطبي علي عيلتك ” طريقة عمل آيس كريم بلوبيري في المنزل بمكونات سهلة وغير مكلفه وطعم هينسيكي حر الصيف
يعد آيس كريم البلوبيري من الحلويات المثلجة والمنعشة التي يعشقها الكثيرين كباراً وصغار، فهو يتميز بطعمه الرائع الممزوج بالبلوبيري اللذيذ، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير آيس كريم البلوبيري في المنزل دون الحاجة لشراؤه من المحلات وذلك لما يميزه من توافر مكوناته في كل بيت وخطواته بسيطة كما أنه لا يتطلب الكثير من الوقت عند تحضيره، كما يمكنك تقديمه لأولادك وللعائلة والأصدقاء.
طريقة عمل آيس كريم بلوبيري
المكونات:
- كوبان من البلوبيري الطازج أو المجمد
- كوبان من الحليب الكامل الدسم
- كوب واحد من كريمة الخفق
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رشة من الملح
خطوات تحضير آيس كريم بلوبيري
- تحضير مزيج البلوبيري في طبق متوسط الحجم اخلطي البلوبيري والسكر إذا كنت تستخدمين بلوبيري مجمد اتركيه يذوب قليلاً قبل الخلط.
- السلق ضعي مزيج البلوبيري على نار متوسطة واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك المستمر، حتى يصبح البلوبيري طريًا ويتجانس المزيج.
- الهرس باستخدام شوكة أو مهروس اهرسي خليط البلوبيري حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- إضافة الحليب والكريم والفانيليا والملح أضيفي الحليب والكريم والفانيليا والملح إلى مزيج البلوبيري المهروس واخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- التبريد غطي الوعاء وادخليه إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد المزيج تمامًا.
- التجميد اسكبي المزيج في وعاء آيس كريم خاص أو في صينية مسطحة مغطاة بورق زبدة ثم ادخلي الوعاء إلى الفريزر لمدة 4-6 ساعات، أو حتى يتجمد تمامًا.
- التقديم أخرجي الآيس كريم من الفريزر واتركيه لمدة 10 دقائق للين قليلاً قبل التقديم وقدميه مزينًا ببعض حبات البلوبيري الطازجة.
- يمكنك تقديم آيس كريم بلوبيري لأولادك والأصدقاء والعائلة لتخفيف من حر الصيف.
