طعم رائع وقرمشة لا تقاوم بمكونات بسيطة من البيت ونتيجة مذهلة تحضير بسكوت التمر في المنزل

بسكوت التمر هو واحد من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويتميز بمذاقه الرائع وقرمشته اللذيذة التي تتحدى تلك الموجودة في المنتجات الجاهزة، وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت يمكنك الآن تحضير بسكوت التمر بسهولة والحصول على نتيجة مذهلة وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير بسكوت التمر بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

بسكوت التمر في المنزل

لتحضير بسكوت التمر في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الزبدة الطرية.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 1 كوب من معجون التمر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح والقرفة.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، وامزجي حتى تتكون عجينة بسكوت.
• في وعاء صغير اخلطي معجون التمر بملعقة صغيرة من الزبدة أو الماء لتليينه.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• على سطح مرشوش بقليل من الدقيق افردي جزءًا من العجينة باستخدام شوبك.
• ضعي كمية صغيرة من معجون التمر على العجينة المفرودة، ثم لفي العجينة على شكل رول بحيث يكون معجون التمر في الوسط.
• قطعي الرول إلى شرائح وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
• يمكنك أيضاً تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وحشوها بمعجون التمر ثم تسطيحها قليلاً باستخدام الشوكة.
• اخبزي البسكوت في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
• بعد انتهاء الخبز اتركي البسكوت يبرد تمامًا على رف سلكي ليصبح مقرمشًا.
• قدمي بسكوت التمر مع كوب من الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة أو كتحلية بعد الوجبات وستستمتعين بطعمه الرائع وقرمشته اللذيذة.