طريقة عمل المافن المالح بالزعتر والجبنة طعمه لذيذ لا يقاوم

المافن المالح بالزعتر والجبنة ، من المأكولات التي يعشقها الجميع فهو يتميز بشكله الجميل وطعم اللذيذ ورائحة الشهية التي تفوح منه أثناء التسوية لأنه يحتوي على نكهته الزعتر الجميلة التي تعطي له مذاق رائع لا يقاوم، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل المافن المالح بالزعتر والجبنة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل المافن المالح بالزعتر والجبنة

تتكون هذه الوجبة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. كوب من الزعتر الجاف أو الأخضر.
2. كوب من الجبن حسب الرغبة.
3. نصف كوب من شرائح الزيتون.
4. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
5. ٢ كوب من الدقيق.
6. نصف كوب من زيت الزيتون.
7. ملعقة صغيرة من الملح.
8. رشه من الفلفل الأسود.
9. ٢ حبة من البيض.
10. تلت كوب من الزبادي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير المافن المالح بالزعتر والجبنة بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتالي:-

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به اللبن والبيض والملح والفلفل اسود وزيت الزيتون ونخفقهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس مثل الكريمة.
• نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر للخليط ونخفق باستمرار حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
• نقوم بتفريغ الخليط في وعاء كبير ونضيف إليه الزيتون والجبنة والزعتر ونقلبهم برفق حتى تدخل المكونات مع بعضها.
• نحضر قالب الكب كيك وندهنه بقليل من الزبدة ونرش عليه القليل من الدقيق ثم نصب الخليط داخل عيون الكب كيك ونرش على الوجه القليل من الزيت.
• نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمده 20 دقيقة حتى ينضج ويتحمر تماماً.
• يتم إخراج الصينية من الفرن، ثم نرصه على أطباق التقديم ونقدمه ساخن بألف صحة وهنا.

نصائح هامة لعمل المافن المالح

عند تحضير المافن يفضل أن تكون جميع المكونات المستخدمة بدرجه حراره الغرفة، كما يفضل أن يكون الخليط ثقيل القوام مثل خليط الكيك، كما يجب إضافة الجبنة وشرائح الزيتون بالتدريج للخليط حتى تمتزج مع بعض جيداً، يفضل تسخين الفرن على درجة حرارة عالية قبل وضع الصينية داخلها، كما يفضل استخدام دقيق من نوع جيد حتى نحصل على مخبوزات هش بقوام خفيف.