“لمحبي نكهات الشوكولاتة في الحلويات الباردة” .. طريقة عمل تشيز كيك الأوريو من غير فرن

يعتبر التشيز كيك الأوريو واحدًا من أشهر وألذ أنواع التشيز كيك، وتُعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لأي مناسبة، سواء كانت حفلة عائلية، تجمعات الأصدقاء، أو حتى كوجبة حلوى خفيفة بعد العشاء، كما يمكن تحضير تشيز كيك أوريو سهل وسريع، ويستدعي القليل من المكونات البسيطة التي قد تكون متاحة في مطبخك بالفعل، وفي هذا المقال، سنقدم لك وصفة تشيز كيك أوريو خطوة بخطوة، مع تفاصيل المكونات وطريقة التحضير لضمان الحصول على أفضل النتائج.

مكونات تشيز كيك الأوريو

قاعدة البسكويت

• 20 حبة من بسكويت الأوريو.
• ربع كوب من الزبدة.

مكونات الطبقة البيضاء

• كوبان من كريمة الخفق.
• كوبان من الجبن الكريمي.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ست حبات من بسكويت الأوريو الميني.

طريقة تحضير

• في محضر الطعام، افرمي بسكويت الأوريو حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
• في وعاء صغير، ذوبي الزبدة ثم أضيفيها إلى فتات البسكويت واخلطيهما حتى يتجانسا.
• صبي خليط البسكويت والزبدة في قاعدة قالب التشيز كيك وضغطيه برفق باستخدام ملعقة مسطحة لتكوين قاعدة متساوية ومتماسكة.
• ضعي القالب في الثلاجة لتبريده وتماسك القاعدة، بينما تحضرين الطبقة العلوية.
• في وعاء كبير، اخفقي كريمة الخفق باستخدام خلاط كهربائي حتى تتشكل قمم ناعمة.
• في وعاء آخر، اخلطي الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من الكتل.
• أضيفي كريمة الخفق المخفوقة تدريجياً إلى خليط الجبن الكريمي، واخلطي برفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• افرمي ست حبات من بسكويت الأوريو الميني وأضيفيها إلى الخليط، مع الاستمرار في التحريك برفق لضمان توزيع قطع البسكويت بشكل متساوي.
• اسكبي خليط الطبقة البيضاء فوق قاعدة البسكويت في القالب، وافردي السطح باستخدام ملعقة لتسويته.
• أضيفي بعض قطع بسكويت الأوريو الميني على السطح كزينة.
• غطي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى تتماسك الطبقة البيضاء تمامًا.
• يمكن أيضًا تركه في الثلاجة طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
• قبل التقديم، أخرجي التشيز كيك من الثلاجة واتركيه لمدة 10 دقائق لتخفيف البرودة قليلاً.