منوعات
“لعشاق النكهات الراقية” .. أهم المكونات لتحضير الآيس كريم بنهكة اللوتس
يعد آيس كريم بسكويت اللوتس واحدًا من أشهى أنواع الآيس كريم التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، كما يمكن تقديم هذا الآيس كريم كحلوى خفيفة ومنعشة في المناسبات أو كوجبة مميزة لإسعاد العائلة والأصدقاء في الأيام الحارة، سنقدم لك وصفة آيس كريم بسكويت اللوتس مع المكونات وخطوات التحضير بالتفصيل من خلال المقالة التالية من موقعنا ” بوابة الصبح”.
مكونات آيس كريم بنهكة اللوتس
إليك أهم المكونات اللازم تحضيرها لإعداد آيس كريم بنهكة اللوتس بطريقة صحيحة.
المقادير:
- 2 علبة كريمة الخفق الثقيلة.
- علبة حليب مكثف محلى.
- 6 حبات جبنة كيري.
- 2 علبة بسكويت لوتس مطحون.
طريقة تحضير آيس كريم بنهكة اللوتس
- في وعاء كبير، اخفقي كريمة الخفق الثقيلة باستخدام خلاط كهربائي حتى تصبح الكريمة سميكة وتتشكل قمم ناعمة.
- أضيفي حبات جبنة كيري إلى الكريمة المخفوقة.
- استمري في الخفق حتى تتجانس الجبنة تمامًا مع الكريمة.
- صبي علبة الحليب المكثف المحلى إلى الخليط وقلبي برفق باستخدام ملعقة كبيرة أو سباتولا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- احرصي على عدم فقدان الهواء الذي خفقته في الكريمة.
- أضيفي علبتيّ بسكويت اللوتس المطحون إلى الخليط.
- امزجي برفق حتى يتوزع البسكويت بالتساوي في الخليط، مما يضفي نكهة مميزة وقوامًا مقرمشًا للآيس كريم.
- صبي الخليط في وعاء مناسب للتجميد، ويفضل أن يكون وعاء بغطاء محكم.
- ضعي الوعاء في الفريزر واتركيه لمدة 4-6 ساعات أو حتى يتجمد الآيس كريم تمامًا.
- يمكنك تقليب الخليط كل ساعتين خلال الساعات الأولى لضمان تجمد متساوي ولمنع تكون بلورات الثلج.
- عند التقديم، يمكنك استخدام مغرفة الآيس كريم لتشكيل كرات جميلة من الآيس كريم ووضعها في أكواب التقديم.
- زيني الآيس كريم ببعض قطع بسكويت اللوتس الإضافية أو صوص الكراميل للحصول على نكهة إضافية.
