طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر مثل الجاهز بالظبط
يعتبر صوص الجبنة الشيدر من الأكلات الأساسية في السندوتشات والسلطات وغيرها من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على الحليب ومن الأكلات المطلوبة بجانب المشويات والبطاطس المقلي ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال.
مكونات عمل صوص الجبنة الشيدر
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل صوص الجبنة الشيدر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ٣ معالق كبيرة زبدة.
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق.
- كوب حليب كامل الدسم.
- كوب جبنة شيدر مبشور.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
خطوات تحضير صوص الجبنة الشيدر
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل صوص الجبنة الشيدر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء ونضيف ٢ ملعقة كبيرة زبدة و٢ ملعقة كبيرة دقيق ثم يسخن على نار متوسطة ويخفق حتى نحصل على قوام كريمى.
- ثم يترك لمدة ساعة ليحمص الدقيق ونتخلص من الدقيق الخام مع الإحتفاظ بلونة الأصفر.
- ثم نضيف كوب من الحليب كامل الدسم، ثم نرفع الحرارة ويترك حتى يغلي مع الخفق بإستمرار حتى لا يحترق الدقيق.
- يطفىء النار ونقوم بوضع كوب ونصف جبنة شيدر مقطع قطع صغيرة بالتدريج في كل مرة حتى تذوب في الصوص.
- ثم نقوم بوضع الوعاء مرة أخري على نار منخفضة لمساعدة على الذوبان.
ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل حار وتقلب المكونات جيداً حتى نحصل على صوص الجبنة الشيدر ويقدم في السندوتشات والسلطات والبطاطس المقلي والكفتة وبألف هناء وعافية على قلبك.
