منوعات
طريقة عمل كفتة الطاسة بدون فرن
تعتبر الكفتة من الأكلات المشهورة والمعروفة في مصر وتعتبر من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال لأنها تعتبر من الأكلات السهلة والسريعة في تحضيرها وتنفع لجوع أخر الليل وفي أى وقت ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الكفتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكفتة في الطاسة بمكونات سهلة وبطريقة بسيطة.
مقادير عمل الكفتة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كفتة الطاسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- ٢ بصلة كبيرة مفرومة.
- ٤ معالق بقدونس مفروم.
- بيضة.
- ربع كوب بقسماط مطحون.
- ملعقة صغيرة السبع بهارات.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- فلفل أحمر حامي.
- قرن فلفل رومي أخضر.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
خطوات تحضير كفتة الطاسة
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كفتة الطاسة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-
- نحضر بولة ونقوم بوضع نصف كيلو لحمة مفرومة ونضيف بصلة مفرومة بعد أن تصفي من الماء ونضع ربع كوب بقسماط مطحون.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة ثوم بودر وملعقة صغيرة كزبرة ناشفة وبقدونس أخضر مفروم وقرن فلفل رومي مقطع قطع صغيرة ونصف ملعقة بيكنج بودر وتقلب المكونات جيداً.
- ثم نحضر كبة كهربائية ونقوم بفرم الخليط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نقوم بتشكيل الكفتة إلى صوابع أو كور حسب الرغبة.
ثم نحضر طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت لقلى الكفتة ونقوم بوضع صوابع الكفتة داخل الزيت بعد أن يسخن وتقلب وتترك حتى تستوى ثم تخرج على مناديل ورقية حتى تمتص كمية الزيت وتقدم بجانب الكاتشب والمايونيز وبألف هناء وعافية على قلبك.
