منوعات
بربع كيلو لحمة مفرومة حضري أكبر كمية كفتة بمكونات اقتصادية وطعم أكثر من رائع
عزيزتي إذا كان لديك ربع كيلو لحمة مفرومة فقط يمكنكِ تحضير كمية كبيرة من الكفتة اللذيذة وضمان نظافتها في المنزل، حيث أن هذه الطريقة تضمن لكِ تحضير وجبة متكاملة لأسرة مكونة من أكثر من فرد دون دفع أي أموال باهظة وبمكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة تحضير الكفتة بربع كيلو لحمة
إن تحضير الكفتة في المنزل من خلال الوصفة التي سوف نعرضها لا يحتاج الكثير من المكونات أو يستغرق الكثير من الوقت، ويمكن تحضيرها وفقا للاتي:
مكونات عمل الكفتة
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- كوب بقسماط مطحون.
- بصلتان مبشورتان.
- فص ثوم مفروم.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة ببريكا.
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة صغيرة قرفة.
طريقة تحضير الكفتة الاقتصادية
- احضري بولة عميقة وضعي بها كوب الماء مع كوب البقسماط وامزجي المكونين جيدًا واتركي البولة جانبًا لمدة 5 دقائق كي تحصلي على القوام السليم.
- احضري بولة أخرى وضعي بها اللحمة المفرومة والبصل المبشور والثوم المهروس وجميع البهارات واخلطي جميع المكونات للحصول على قوام الكفتة.
- احضري كمية أخرى من البقسماط المطحون وقومي بتشكيل الكفتة إلى كرات متساوية الحجم وغلفي كل قطعة بالبقسماط.
- قومي برص الكفتة بعد تشكيلها في صحن مفرود وضعيها داخل الفريزر كي تتماسك ومن الممكن الاحتفاظ بها لحين الاحتياج إليها.
- ضعي طاسة على النار وضعي بها الزيت وانتظري حتى يسخن الزيت وبعدها ضعي الكفتة به حتى يصبح لونها ذهبي وتأكدي من أنها نضجت من الداخل.
- احضري صحن مفرود وضعي به مناديل المطبخ وارفعي الكفتة على المناديل واتركيها حتى يتم التخلص من أي زيوت بالكفتة.
- قدمي الكفتة إلى جانب البطاطس المحمر والسلطة الخضراء أو إلى جانب المكرونة بالصلصة على حسب الرغبة.
- سوف تحصلين على كمية أكبر من الكفتة لأن البقسماط يساعد في زيادة الكمية كما أنه لا يغير نهائيًا من مذاقها.
