منوعات
دليلك الشامل لزراعة الملوخية في حديقة منزلك.. تعرف على الخطوات
الملوخية من النباتات الورقية الخضراء الشهيرة والمحبوبة للجميع، تتميز بأوراقها الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والألياف، وتستخدم في تحضير العديد من الوجبات اللذيذة والمغذية، فالعديد يبحثن عن كيفية زراعتها في المنزل بدلاً من شراؤها ولإعطاء منظر رائع ومميز للمنزل، فإذا كنت ترغب في الاستمتاع بالملوخية الطازجة في أي وقت، فقد يكون لديك الرغبة في زراعتها في منزلك في هذا المقال، سأذكر لحضراتكم خطوات زراعة الملوخية بشكل مفصل في حديقة منزلك.
خطوات زراعة الملوخية في حديقة منزلك
هناك عدة خطوات لا بد من اتباعها لزراعة الملوخية بشكل صحيح.
اختيار المكان المناسب
- تحتاج الملوخية إلى أشعة الشمس المباشرة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات يوميًا
- ثم قومي باختيار منطقة في المنزل تتميز بالإضاءة الكافية، ويفضل أن تكون التربة في هذه المنطقة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف.
إعداد التربة
- حفر خندق بعمق حوالي 20 سم وعرض 30 سم، ثم قم بتخليط التربة المنزلية مع السماد النباتي أو السماد العضوي.
- يمكنك أيضاً إضافة مادة تحافظ على ترطيب التربة مثل القش.
زراعة البذور
- اشتري بذور الملوخية ثم قومي بري البذور في الماء لمدة 24 ساعة قبل الزراعة لتعزيز عملية الإنبات.
- بعد ذلك، قومي بزراعة البذور في التربة بفاصل حوالي 10 سم بين كل نبتة.
- تغطية البذور بطبقة رقيقة من التربة واضغطيها بلطف.
ري النباتات
- الحرص على ري الملوخية بانتظام باستخدام الماء الدافئ.
- ويجب أن تكون التربة رطبة، ولكن تجنب ريها بشكل مفرط حتى لا تتعرض للتعفن.
- يمكن أن يكون الري مرتين في الأسبوع كافي، ولكن قد يحتاج الأمر إلى زيادة في فصل الصيف.
العناية والحصاد
- عندما تنمو النباتات وتظهر الأوراق الخضراء، عليك تقليم الأوراق العليا حتى تنمو أكثر.
- إزالة الأعشاب الضارة وأي أجزاء نباتية متضررة قد تؤثر على نمو الملوخية.
- بعد حوالي 8 إلى 10 أسابيع من الزراعة، يمكنك البدء في حصاد الملوخية، وقطف الأوراق العلوية فقط واترك الأوراق السفلية لمواصلة النمو.
بعد حصاد الملوخية، يمكنك تجهيزها للاستخدام في وصفاتك المفضلة، وغسل الأوراق جيدًا واستخدميها في تحضير الشوربات أو السلطات أو الوجبات الجانبية، و يمكنك أيضًا تجفيف أوراق الملوخية للاحتفاظ بها لفترة أطول.
