طريقة عمل دنش الأفران بالعسل مورق وخفيف أحلي من الجاهز
يعد دنش الأفران من المعجنات اللذيذة التي تتميز بطعمها الحلو وشعبيتها الكبيرة حول العالم، ويصنع من دقيق القمح، والحليب، والبيض، والسكر وكميات كبيرة من الزبدة أو السمن، وهو سهل واقتصادي ومكوناته بسيطة متوفرة في البيت، ونجد الكثير من الناس يفضلون تناوله بجانب الشاي والحليب على وجبة الإفطار، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل دنش الأفران اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل دنش الأفران بالعسل
يتكون الدنش من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:٦
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- رشة ملح.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- للوجه صفار بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- للتزيين عسل، وسكر بودرة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير دنش الأفران بالعسل مورق وخفيف بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نقوم بتقليب الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر، ونضيف عليهم ربع كوب الماء الدافئ ونتركهم جانباً لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق ونضيف عليه الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، واللبن البودرة ونقلبهم مع بعض جيداً.
- نضيف الزبدة إلى خليط الدقيق ونخلط المزيج بالمضرب الكهربائي.
- ثم نضيف الحليب الدافئ بالتدريج ونعجن المكونات جيداً بواسطة اليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نشكل العحين إلى كرات متوسطة الحجم ثم توضع في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
- نغطي الوعاء بكيس بلاستيك ويترك لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- نفرد كل كرة على شكل مستطيل بالنشابة ثم تقطع إلى مربعات صغيرة ونغلق الأطراف عكس بعضها.
- أو يشكل على حسب الأشكال التي ترغبين بها على شكل حلزوني أو حلقات حسب الرغبة، ثم توضع في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى.
- نغطي الصينية بفوطة نظيفة ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر مرة أخرى.
طريقة تسوية دنش الأفران
نحضر طبق صغير ونضع به صفار بيضة، وملعقتين الحليب السائل ونخلطهم مع بعض جيداً، ثم ندهن به الوجه القطع بواسطة الفرشاة، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، نقوم بإخراج الدنش من الفرن، ثم يزين بالعسل والسكر البودرة ويوضع في طبق التقديم ويقدم مع كوب من الشاي بألف صحة وهنا.
