حلوى لذيذه في الطعم ومميزة في الشكل “البغاشة الشهية” بأسهل طريقة

البغاشة الشهية واحدة من أنواع الحلويات اللذيذة والمقرمشة التي يحبها عدد كبير من الأطفال والكبار، وذلك لأنها حلوى لذيذه في الطعم ومميزة في الشكل بشكل كبير، وهي حلوى بسيطة تتمتع بقوام هش رقيق ومميز ومختلف عن أي نوع حلوى آخر، وهي من الحلويات السريعة التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير جدا، ويمكنك عمل كمية كبيرة من البغاشة تكفي جميع أفراد الأسرة باستخدام بعض المكونات البسيطة، وكل ذلك من خلال خطوات تحضير معدودة ويمكن تنفيذها بكل سهولة.

مكونات تحضير البغاشة الشهية

• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ربع كوب من الزيت النباتي.

مكونات تحضير الشربات

• كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير البغاشة الشهية

• احضري وعاء صغير وضعي به السكر والماء الدافئ والخميرة الفورية.
• اتركي الخميرة بمكوناتها لمدة عشر دقائق لكي يزيد حجمها وتتفاعل.
• احضري وعاء كبير وضعي به الدقيق المنخول والملح.
• اضيفي الزبدة والزيت النباتي لخليط الدقيق.
• اضيفي خليط الخميرة على خليط الدقيق وقلبي جيدا للحصول على عجينة متماسكة.
• رشي السطح بالدقيق وضعي العجينة عليه واعجنيها جيدا لمدة عشر دقائق لكي تصبح أكثر مرونة.
• احضري وعاء مدهون بالقليل من الزيت وضعي به العجينة وغطيها بقطعة قماش نظيفة.
• اتركي العجينة لكي تختمر في مكان دافئ لكي يتضاعف حجمها وذلك لمدة لا تقل عن ساعة.
• حضري الشربات وذلك بوضع السكر والماء في اناء على نار متوسطة لكي يذوب السكر.
• بعد أن تغلي المكونات ضعي عصير الليمون واتركيه يغلي مره أخرى لمدة عشر دقائق، لكي يصبح ذات قوام كثيف، ثم اضيفي الفانيليا واتركي الشربات جانبا لكي يبرد.
• افردي العجينة وشكليها على شكل مستطيل كبير، ثم قطعيها إلى مستطيلات صغيرة الحجم.
• اقلي البغاشة في زيت ساخن على نار متوسطة لكي تصبح باللون الذهبي.
• اخرجي البغاشة وضعيها في الشربات البارد لعدة دقائق، ثم قدميها.